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Galette des Rois

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Kartonierter Einband (Kt)CHF 145.00

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Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. La galette des Rois est un gâteau célébrant l Épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date. La galette des Rois, dans sa version la plus commune en France, est une galette de pâte feuilletée, simplement dorée au four, qu'on mange accompagnée de confitures; elle peut également être fourrée avec diverses préparations: frangipane, fruits, crèmes, chocolat... Mais on trouve aussi des galettes à base de pâte sablée dans l'ouest. Le gâteau des Rois est une brioche aux fruits confits.