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Adventures in Fermentation

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Von:
Johnny Drain

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Beschreibung

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Dr Johnny Drain

Produktinformationen

Titel:
Adventures in Fermentation
Untertitel:
From Ancient Origins to Culinary Frontiers, an Exploration of the Microbes That Shape the World We Live In
Autor:
Johnny Drain
EAN:
9780241699133
ISBN:
978-0-241-69913-3
Format:
Fester Einband
Herausgeber:
Penguin Books Ltd
Genre:
Biology
Veröffentlichung:
12.06.2025
Anzahl Seiten:
320
Gewicht:
536g
Größe:
H242mm x B162mm x T30mm
Jahr:
2025
Untertitel:
Englisch

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