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From Body Fuel to Universal Poison

Name: From Body Fuel to Universal Poison
Brand: Springer
SKU: 75334236
Price: 116 CHF
Availability: InStock

Von:

Francesco Buscemi

Beschreibung

Explores our changing relationship with meat as food Combines narrative with history to offer an engaging cultural history Identifies key problems and discusses possible solutions Includes supplementary material: sn.pub/extras Inhalt Introduction.- Chapter 1 ...

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Kartonierter EinbandCHF 116.00
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Beschreibung

Inhalt
Introduction.- Chapter 1 The Complex Identity of Meat.- Chapter 2 - 1900-1918: The Normality of Meat.- Chapter 3 - 1919-1945: Meat Propaganda.- Chapter 4 - 1946-1960: A New Fuel for the Body.- Chapter 5 1961-1980: The Detachment between Meat and the Animal.- Chapter 6 - 1980-Today: The Illness of Meat.- Chapter 7 Today- The Future: Meat Forecast.- Conclusion.