MIXT DU SCHON? All in one - Alles in Einem, hier sagt der Name eigentlich schon alles, in diesem Buch braucht ihr nämlich nur Einen: euren Thermomix®! Unsere Autorin Ulrike Behmer hat in diesem Buch über 40 leckere Rezepte aus ihrer reichhaltigen Sammlung zusammengestellt, die vor allem eins versprechen: Kochen ganz ohne Stress! Vom glasierten Honigkassler bis zum exotischen Putencurry, sowohl im TM5® als auch im TM31® sind diese Gerichte im Handumdrehen zubereitet und die ganze Familie ist satt und glücklich! Entweder kann alles zusammen im Mixtopf zubereitet werden oder die Zutaten werden auf Mixtopf und Varoma® verteilt. Eins gilt auf jeden Fall: Ihr könnt euch entspannen und der Thermomix® erledigt für euch den Rest!

Autorentext
Ulrike Behmer ist bekennender Fan von All-in-one-Gerichten und stolze Besitzerin eines TM5® und eines TM31®. Neben Kochen ist ihre zweite Leidenschaft das Reisen. Auf ihren Campingtouren ist immer ein Thermomix® mit dabei. Dabei entstand auch die Idee, All-in-one-Rezepte zu entwickeln, also Rezepte, wo allein der Thermomix® alles zubereitet.Die Rezepte, die sie für dieses Buch zusammengestellt hat, nutzt sie sowohl auf Reisen als auch zuhause. Wenn einem im Urlaub die Lust zum Kochen fehlt, als schnelles Mittagessen oder abends nach der Arbeit - für die ganze Familie, Singles oder Paare - All-in-one-Gerichte passen immer.Die Einfachheit, alles in einem Gerät herzustellen, macht den Thermomix® für sie so interessant. Ulrike ist neugierig, herauszufinden, was sie alles mit dem Thermomix® herstellen kann und liebt es, sich die unterschiedlichen Schritte eines Rezeptes zu überlegen. Ihr Mann steht dabei als hervorragender Testesser und Kritiker immer an ihrer Seite.Ulrike wünscht euch viel Freude beim Ausprobieren der Rezepte!

Inhalt
Vorwort Einleitung GRUNDREZEPTE Gekörnte Brühe Fischgewürz Gewürzsalz à la Fondor Gewürz für Fleisch- und Geflügelgerichte SUPPEN & EINTÖPFE Cremige Kartoffelsuppe "SuKa" Gemüsecremesuppe Spargelcremesuppe "Low Carb" Südtiroler Risonieintopf Kohlrabieintopf Toskanische Bohnensuppe NUDELGERICHTE Spaghetti olé Mediterrane Risoni mit Hackbällchen Zu-Thu-To-Spaghetti Bad Wörishofener Maultaschen Brokkoli-Schinken-Spaghetti mit Käsesauce Gemüsepenne Mediterrane Tortellinispieße Espaguetis a la Catalana Kaisertopf Ulis Käsespätzle Fleischwursttopf mit Spätzle Tortelloni bolognese FLEISCHGERICHTE Ummantelte Schweinefiletrouladen Senfrahmwirsing mit Kassler und Gnocchi Grünkohl mit Pinkel und Schweinebauch Sauerkraut mit Kassler und Kartoffelpüree Schnibbelbohnen süß-sauer mit Salzkartoffeln und Rauchbällchen Gefüllte Paprika in Champignonrahm Möhren-Kartoffel-Stampf mit Mettwürstchen Risotto "Uli spezial" Schweinefilet mit Überraschung Glasiertes Honigkassler mit grünen Bohnen in Käsesauce mit Kartoffeln Königsberger Klopse Exotische Fleischbällchen Geräucherte Mettwürstchen im Sauerkrautbett GEFLÜGELGERICHTE Napoleons Marengo-Huhn Putencurry mit Reis Kentucky Menu Hühnerfrikassee ruckzuck mit Reis Gnocchi mit Hähnchen in Dillrahmsauce mit mediterranem Gemüse FISCHGERICHTE Wildlachs mit Brokkoli und Salzkartoffeln in Käse-Senf-Rahmsauce Lachs in Dill-Meerrettich-Sauce mit Kartoffeln und mediterranem Gemüse Forelle mit grünen Bohnen in Estragonsauce und Salzkartoffeln Lachs an Kohlrabi in Muskatsauce mit Salzkartoffeln Valencianische Paella SÜSSE GERICHTE Süßes Eieromelett Süßer Toastbrotauflauf Großer Hans Dithmarscher Mehlbeutel