Außen käse-krustig und innen super saftig - einer ofenfrischen Quiche kann keiner widerstehen. Wie wäre es mit einer deftigen Sauerkrautquiche oder einer mediterranen Gemüsequiche mit Fisch? Oder bevorzugen Sie eher Klassiker wie Zwiebelkuchen und Quiche Lorraine? Kein Problem! In diesem neuen Küchenratgeber finden Sie garantiert das passende Rezept - das dann auch noch verblüffend einfach ist. Ein Teig, ein Belag, ein Guss: Fertig ist die Quiche! Deshalb sind die pikanten Kuchen so wunderbar alltagstauglich und perfekt für eine stressfreie Gästebewirtung: Denn während die Quiche duftend im Ofen bäckt, bleibt viel Zeit, sich mit Freunden bei einem Glas Wein darauf zu freuen. Komplett wird der Genuss mit kleinen Salatrezepten, und eine Pannenhilfe sorgt dafür, dass garantiert nichts schiefgeht!

Vorwort
Beliebte Klassiker und Trendrezepte für die duftenden Lieblinge aus dem Ofen.

Autorentext
Tanja Dusy ist freie Foodjournalistin, orientiert sich bei ihrer Arbeit am Puls der Zeit und ist ein echter Profi beim Thema Ernährungstrends. Ihre Rezepte überzeugen seit vielen Jahren durch Kreativität und absolute Verlässlichkeit. Ihre zahlreichen Bücher haben sich insgesamt fast zwei Millionen mal verkauft.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung »GU kochen plus«-APP Feuer und Flamme für Quiches Vegetarischer Hinweis Genial einfach, einfach genial! Käse zum Dahinschmelzen Bunte Gemüsequiche Mit Gemüse und Käse Mit Fisch und Fleisch Klein und fein Frisch und knackig Herb und fruchtig Die Quiche-Basics Für Party & Gäste Was tue ich, wenn . . . Backofenhinweis Die Autorin Der Fotograf Impressum