Wie komme ich ganz fix zu einem selbst gekochten Essen? Ganz einfach: Mit über 100 rasanten Rezepten, die in höchstens 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Dazu geniale Tipps und Tricks rund um den schnellen Küchenzauber und den richtigen Zutatenmix. Fertig!

Vorwort
Basic cooking für Fans der schnellen guten Küche.

Autorentext
Cornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. Nach einer fundierten Ausbildung bei einer bekannten Food-Journalistin machte sie sich 1985 als Redakteurin und Autorin selbständig. Seither sind zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Als Italienfan ist sie seit einigen Jahren vor allem in der Toskana unterwegs, auf der Suche nach neuen Rezepten und Geschichten.

Inhalt
So schnell kann's schmecken Know-How Klug gekauft, ist Zeit gewonnen Die besten Quick-Basic-Tricks Rezepte Salate & Suppen Pasta & mehr Gemüse, Fisch & Fleisch Schnell im Ofen Kosmos Spiegelei Das Basic-Autorenteam Ein spezieller Dank an Impressum