Frühstücken und brunchen das geht auch ohne Milch, Butter und Eier. Wer sich vegan ernährt, muss am Morgen glücklicherweise auf nichts verzichten. Dieses Kochbuch beweist mit 50 leckeren Rezeptideen, dass pflanzliches Essen keinesfalls langweilig ist, und zeigt eine breite Auswahl an Frühstücksgerichten, die wirklich keine Wünsche offenlassen: Mit Spiegeley, veganem Bacon, Karottenlachs, pflanzlichem Käse, Aufstrichen, Müsli, Waffeln und mehr wirst du köstlich in den Tag starten! Mehr Informationen findest du unter: vegetarisch-und-vegan.de

Autorentext

Auf ihrem Foodblog sabrinasue.de lädt die Fotografin, Stylistin und Autorin Sabrina Sue Daniels regelmäßig zum gesunden Genuss ein. Die Rezepte sollen nicht nur den Geist, sondern auch den Körper ansprechen, weshalb gesunde Zutaten ein wichtiger Bestandteil ihrer kreativen Küche sind. Sabrina Sue Daniels ist Autorin mehrerer Kochbücher. Im riva Verlag sind von ihr bereits »Kochen mit Quorn« und »Kochen mit Jackfruit« erschienen.

Klappentext

Das Frühstück ist bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Auch wer sich vegan ernährt, muss am Morgen auf nichts verzichten. Dieses Kochbuch zeigt eine breite Auswahl an pflanzlichen Frühstücksgerichten, die wirklich keine Wünsche offen lassen: Mit Tofu-Rührei, veganem Bacon, pflanzlichem Käse, Aufstrichen, Müsli, Waffeln und mehr lässt es sich köstlich in den Tag starten! Die Rezepte sind einfach in der Zubereitung und eignen sich hervorragend für den Alltag. Doch auch für einen ausgiebigen Brunch am Wochenende gibt es ausreichend Inspirationen.