Soulfood: Heute ist Ihr Cheat-Day - Schlemmen ausdrücklich erlaubt! Sie wachen morgens auf und das Einzige wonach Ihnen der Sinn steht, ist SCHOKOLADE. Aber Schokolade zum Frühstück gibt's das nicht nur im Film? Oh nein! Mit Ihrem Soulfood-Kochbuch "Voll fett kochen" ist alles möglich. Und erlaubt, was Ihrer Seele gut tut. Jetzt mal ehrlich: Gesunde Ernährung hin oder her wer möchte morgens nicht auch mal zur Waffel statt zur Banane greifen, wer will das Mittagstief nicht lieber mit Eis statt mit Apfel überwinden und wen packt am Abend nicht plötzlich doch die Lust auf eine große Portion Pasta statt aufs Möhrchen knabbern? Schluss mit strenger Diät gesund gegessen und Sport getrieben, wird ab morgen wieder. Heute steht Soulfood auf dem Programm. "Voll fett kochen" ist genau richtig für all diejenigen, die sich manchmal etwas Gutes gönnen wollen. Etwas verboten Gutes. Ohne dabei an Butter, Sahne, Speck, Käse oder Schokolade sparen zu müssen. Jetzt geht es nur darum, sich selbst zu verwöhnen. Hier kommt das Erholungsprogramm aus der Küche Soulfood-Rezepte, die glücklich machen! "Voll fett kochen": Ihr Buch auf einen Blick - Good morning, Sunshine - Hochgenuss statt Mittagstief - Me, myself & pie - Zur Feier des Feierabends - Nächtliches Küchen-Date

Vorwort
Sündige Soulfood-Rezepte für Tage, an denen die Seele durchhängt und der Magen knurrt

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Churro-Waffeln mit Schokosauce Nougat-Scones mit Himbeercreme Weißbrot mit Peanut Butter & Jelly Toast Benedict mit Roastbeef Omelett Caprese One-Pan Breakfast Gegrilltes Cheddar-Spinat-Sandwich Üppiger Croque Monsieur Wurstsalat-Bagel mit Ofen-Radieschen Nudelauflauf aus der Pfanne Fischfrikadellen mit Rote-Bete-Eiern Hähnchensemmeln mit Sellerie-Remoulade Cheesy-Crust-Pizza mit Lachs Obatzda-Gewürzgurken Römersalat mit Hähnchen Merguez-Pies Backfisch mit Harissa-Aioli Zwiebelpizza mit Speck und Spiegelei Ei-Quesadillas mit Chorizo Kartoffel-Käse-Suppe mit Köttbullar Ricotta-Kürbis-Lasagne Ei-Nudelsalat mit Erbsen und Lachs Forellensandwiches mit Coleslaw Zwiebelsuppe mit Brot und Speck Hähnchen in cremiger Tomatensauce Bratwurst mit Zwiebelsauce Ramen-Suppe mit Entenbrust Griechischer Chefsalat mit Aubergine Frittierte Apple Pies Hot Chocolate mit Marshmallows Milchreispudding mit Orange Riesen-Erdnussschnecke Nougat-Cruffins Victoria-Spritzkuchen Oreo-Eisshake mit Schokosauce Migas mit Sardinen und Spiegelei Bratkartoffeln mit Käsetomaten Sloppy Joe mit Rührei Bratenbrötchen mit Selleriesalat Teriyaki-Huhn-Bällchen Steak mit Zitronenkräuterbutter Kräuterlachs mit Orangen-Hollandaise Taleggio-Pizza mit Heidelbeeren Zitronen-Carbonara Pasta mit Hackbällchen Käse-Kartoffelpüree mit Nussbutter Platt-wie-ne-Flunder-Kartoffeln Herzhafter Porridge mit Schweinebauch Schweinefilet mit Backpflaumen Extrafette Speckfrikadellen Überbackene Bohnenpfanne Kartoffelkrapfen mit Avocado-Mayo Dandan Noodles Pulled Chicken in BBQ-Sauce Schoko-Herrencreme mit Amarenakirschen Tiramisu mit Granatapfel und weißer Schokolade Schokoladen-Risotto mit Karamellsauce Brownie-Eisecken Süße Vanille-Nudelsuppe Death by Chocolate Danish Karamell-Bananen-Toast mit Eiscreme Käsefondue aus der Holzschachtel Reuben-Croissants Die Autorin Der Fotograf Backofenhinweis Impressum