In zunehmendem Maße werden in der industriellen Produktion und in der Entsorgung umweltverträgliche Techniken, die häufig auf dem Einsatz von Mikroorganismen beruhen, eingesetzt. Dieses Lehrbuch führt in die Grundlagen und Anwendungen der biologischen Technik ein, stellt ihre Möglichkeiten und Grenzen vor und zeigt neue Lösungs- und Entwicklungsansätze der Bioverfahrenstechnik aus dem Blickwinkel der Umweltvorsorge auf. Das Buch ist aus Vorlesungen und Kursen entstanden, die der Autor in verschiedenen Institutionen gehalten hat.

Autorentext

Dr. Peter Kunz lehrt und forscht am Institut für Biologische Verfahrenstechnik der Fachhochschule Technik Mannheim. Er ist zugleich öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Produktions- und Rückgewinnungsverfahren. Bekannt wurde P. Kunz u.a. durch zwei Monographien biologische Abwasserreinigung in Kläranlagen und ein einführendes Lehrbuch zur "Behandlung von Abwasser".

Inhalt
1 Einführung.- 1.1 Umweltbioverfahrenstechnik eine Definition.- 1.2 Mikroorganismen im produktiven Bereich.- 1.3 Verminderung von Emissionen.- 1.4 Entsorgung der biologischen Schlämme.- 2 Grundlagen and Anwendungen Biologischer Systeme.- 2.1 Mikrobieller Stoffwechsel.- 2.2 Zelle und Zellbestandteile.- 2.3 Mikroorganismen.- 2.4 Reaktionstechnik.- 2.5 Mikrobielle Systeme.- 2.6 Bioreaktor-Systeme.- 3 Biologische Verfahren im Konventionellen Umweltschutz an Fallbeispielen.- 3.1 Behandlung von lösemittelhaltiger Abluft.- 3.2 Stickstoff-und Phosphorelimination aus Wasser und Abwasser.- 3.3 Anaerobe Sulfidfällung zur Immobilisierung von Schwermetallen.- 3.4 Minimierung von biologisch erzeugtem Klärschlamm.- 3.5 Kompostierung von Naßmüll.- 3.6 Bodensanierung mit in-situ-Verfahren.- 4 Ansatzpunkte für Produktionsverfahren Mit Helfe Von Mikroorganismen.- 4.1 Wasserkreislaufsysteme Non-Bioreaktoren nach gleichen Kriterien.- 4.2 Mikrobielles Leaching Laugung von Metallen.- 4.3 Mikrobielle Entrostung von Oberflächen.- 4.4 Mikrobielle Entfettung von Oberflächen.- 4.5 Mikrobielle Stabilisierung von Kühlschmiermitteln.- 4.6 Energieträger aus Abfallsubstraten.- 5 Ausblick.- 6 Literaturverzeichnis.- 7 Stichwortverzeichnis.