4 Blutgruppen - Das große Kochbuch

Nach dem Konzept der '4 Blutgruppen für ein gesundes Leben' entwickelte Dr. Peter D'Adamo gemeinsam mit Kristin O'Connor köstliche und gesunde Gerichte, die sich leicht nachkochen lassen. Mit den passenden Rezepten für Frühstück, Mittagessen und Abendessen lässt sich ganz leicht die für die eigene Blutgruppe ideale Ernährungsweise einhalten - und das jeden Tag! Einfach, kreativ und lecker - mit diesen alltagstauglichen Rezepten wird Kochen zu einem gesunden und abwechslungsreichen Vergnügen. Mit Tipps zur Vorratshaltung, Last-Minute-Mahlzeiten, einem 4-Wochen-Plan und zahlreichen Farbfotos.

Dr. Peter J. D'Adamo, geboren 1956 in New York, ist einer der bekanntesten Naturheilmediziner der USA. Über viele Jahre hinweg hat er die Zusammenhänge zwischen Blutgruppe, Lebensweise, Ernährung, Gesundheit und Krankheiten erforscht. Er hat mit seinem ersten Buch zum Blutgruppenkonzept '4 Blutgruppen. Vier Strategien für ein gesundes Leben' einen internationalen Bestseller veröffentlicht. Kristin O'Connor hat sich als ausgebildete Köchin auf die gesunde Küche spezialisiert und produziert Kochsendungen fürs Fernsehen.

Nach dem Konzept der »4 Blutgruppen für ein gesundes Leben« entwickelte Dr. Peter D'Adamo gemeinsam mit Kristin O'Connor köstliche und gesunde Gerichte, die sich leicht nachkochen lassen. Mit den passenden Rezepten für Frühstück, Mittagessen und Abendessen lässt sich ganz leicht die für die eigene Blutgruppe ideale Ernährungsweise einhalten - und das jeden Tag! Einfach, kreativ und lecker - mit diesen alltagstauglichen Rezepten wird Kochen zu einem gesunden und abwechslungsreichen Vergnügen. Mit Tipps zur Vorratshaltung, Last-Minute-Mahlzeiten, einem 4-Wochen-Plan und zahlreichen Farbfotos.

Autorentext

Dr. Peter J. D'Adamo, geboren 1956 in New York, ist einer der bekanntesten Naturheilmediziner der USA. Über viele Jahre hinweg hat er die Zusammenhänge zwischen Blutgruppe, Lebensweise, Ernährung, Gesundheit und Krankheiten erforscht. Er hat mit seinem ersten Buch zum Blutgruppenkonzept "4 Blutgruppen. Vier Strategien für ein gesundes Leben" einen internationalen Bestseller veröffentlicht. Kristin O'Connor hat sich als ausgebildete Köchin auf die gesunde Küche spezialisiert und produziert Kochsendungen fürs Fernsehen.

Leseprobe

Angehörige der Blutgruppe 0 sind oft fasziniert, wenn sie beim Überfliegen der Tabellen für bekömmlich, neutral und zu vermeiden feststellen, dass sowohl Schokolade als auch Rindfleisch unter bekömmlich zu finden sind. Vielleicht fragen Sie sich: »Mache ich hier eine 'Diät', bei der Schokolade die Gewichtsabnahme begünstigt?« Die Antwort lautet Ja. Der Unterschied ist, dass es sich bei den 4 Blutgruppen nicht um eine typische Diät handelt; es ist vielmehr eine Ernährungsweise, die optimale Voraussetzungen für einen gesunden Körper schafft. Das ist der Grund, warum diese »Diät« gleichzeitig zur Gewichtsabnahme und zur Vorbeugung oder Linderung von Krankheiten beitragen kann. Die Frage ist nun, worin diese Diät für die jeweilige Blutgruppe eigentlich besteht.

Im Bereich Ernährung profitieren Personen mit Blutgruppe 0 von hochwertigem tierischen Eiweiß, wenig Getreide, Obst und Gemüse. Zum Verhängnis werden dieser Blutgruppe vor allem Weizen, Mais, weiße Bohnen, Linsen, Kidneybohnen und die meisten Milchprodukte. Aber keine Sorge, eine weizen- und/oder glutenfreie Ernährung bedeutet längst nicht mehr Verzicht und Leben ohne Brot. Weizen- und glutenfreie Produkte gehören zu den am raschesten zunehmenden Artikeln der Branche, es wird immer leichter, entsprechend Pizza, Brot und Mehle zu finden, sodass Sie auf nichts verzichten müssen, was Ihnen schmeckt. Blutgruppe 0 erzielt mit einer eiweißreichen Ernährung und geringem Getreideanteil optimale Gesundheit und Gewichtsabnahme. Besonders verlockend sind unter den bekömmlichen Nahrungsmitteln etwa Lamm, Rind, Grünkohl, Brokkoli, Schokolade, Grüntee, Ananas, Kirschen und Bananen. Und das ist nur eine kleine Auswahl köstlicher Dinge, die für diese Blutgruppe auch unglaublich heilend wirken.

Und wovon müssen Personen dieser Blutgruppe hauptsächlich geheilt werden? Sie sind anfällig für Geschwüre und Reizungen durch übersäuerten Magen sowie für Schilddrüsenleiden durch Jodmangel, für überschießendes Hefewachstum, Darmentzündungen oder einen Mangel an der Aminosäure Tyrosin. Diese Probleme lassen sich durch eine Ernährung gemäß den 4 Blutgruppen beheben. So sind Algen beispielsweise für die Blutgruppe 0 höchst bekömmlich; sie enthalten natürliches Jod und können zur Verbesserung der Schilddrüsenfunktion und der Stoffwechselrate beitragen. Wenn Sie sich also blutgruppengerecht ernähren, gleichen Sie Störungen aus und optimieren Ihr gesundheitliches Potenzial.

Friedlich. Besser könnte man die optimale Ernährung und Lebensweise der Blutgruppe A gar nicht beschreiben - der Erhalt des Gleichgewichts im Leben durch eine vorwiegend vegetarische Ernährung, leichte, entspannende Bewegung und häufige kleine Mahlzeiten. Ich bin sicher, dass 99 Prozent der Leser ganz anders leben; in der realen Welt, mit vollem Terminkalender und vielleicht wenig Zeit für Entspannung. Keine Angst, Leben und Essen gemäß Blutgruppe A sind auch in unserer hektischen Welt machbar - mit ein wenig Anleitung. Beginnen wir mit der Nahrungsmittelauswahl.

Blutgruppe A profitiert von Sojaprotein, frischem Gemüse, Vollkorn und Früchten. Um die Wirkung dieser vorwiegend vegetarischen Ernährung zu verstärken, isst man diese Dinge am besten in ihrem natürlichsten Zustand: frisch und biologisch. Das heißt nicht, dass Sie alles tierische Eiweiß meiden müssen, sowohl Huhn als auch Pute fallen unter neutral, was bedeutet, dass ihr gelegentlicher Verzehr zusätzliches Eiweiß liefert und keinen Schaden anrichtet, aber sie sind für Personen der Blutgruppe A nicht gesundheitsfördernd.

Gesunde Ernährung und Gewichtsabnahme sind bei der Blutgruppe A tatsächlich eng miteinander verbunden. Ein häufiges Problem ist ein überempfindliches Immunsystem und eine Neigung, auf Stress heftig zu reagieren. Wenn unser Körper irgendeine Art von Stre