Mixt du schon? Ligurisches Risotto oder Quiche Lorraine, Couscous-Salat oder Grillhähndel-Traum - dieses Buch vereint die besten Rezepte für den Thermomix, die das Team MIXtipp in den Bänden der MIXtipp-Reihe gesammelt hat! Du planst ein festliches Buffet? Einen Brunch mit deinen Freunden? Oder sammelst du Ideen für dein Mittagessen mit der Familie? Mit dieser einzigartigen bunten Vielfalt köstlicher Gerichte macht Kochen für alle Gelegenheiten Spaß! Von A wie Arancini bis Z wie Zwiebelsuppe ist alles dabei, was ein Menü perfekt macht: Köstliche Vorspeisen und Suppen, herzhaft-aromatische Snacks, Dips und Saucen, Desserts, die auf der Zunge zergehen, saftige Kuchen und fruchtige Marmeladen. Alle Rezepte lassen sich leicht und schnell mit dem TM 5 und dem TM 31 zubereiten. Dafür, dass das Kochen noch leichter geht, sorgen zahlreiche MIXtipps, die wertvolle Tricks zu Zubereitungsmethoden und Zutaten liefern. Das Beste vom Besten vom Team MIXtipp!

Klappentext

Mixt du schon?
Ligurisches Risotto oder Quiche Lorraine, Couscous-Salat oder Grillhähndel-Traum - dieses Buch vereint die besten Rezepte für den Thermomix, die das Team MIXtipp in den Bänden der MIXtipp-Reihe gesammelt hat! Du planst ein festliches Buffet? Einen Brunch mit deinen Freunden? Oder sammelst du Ideen für dein Mittagessen mit der Familie? Mit dieser einzigartigen bunten Vielfalt köstlicher Gerichte macht
Kochen für alle Gelegenheiten Spaß!
Von A wie Arancini bis Z wie Zwiebelsuppe ist alles dabei, was ein Menü perfekt macht:
Köstliche Vorspeisen und Suppen, herzhaft-aromatische Snacks, Dips und Saucen, Desserts, die auf der Zunge zergehen, saftige Kuchen und fruchtige Marmeladen.
Alle Rezepte lassen sich leicht und schnell mit dem TM 5 und dem TM 31 zubereiten. Dafür, dass das Kochen noch leichter geht, sorgen zahlreiche MIXtipps, die wertvolle Tricks zu Zubereitungsmethoden und Zutaten liefern.
Das Beste vom Besten vom Team MIXtipp!

Inhalt
Vorwort VORSPEISEN Kartoffel-Tortilla Bruschetta Vitello tonnato Arancini Frittierte Reisbällchen Gambas al ajillo Original Rheinischer Wurstsalat KRÄUTERBUTTER Kräuterbutter "Cafe de Paris" Tomatenbutter Mediterrane Thymian-Schalotten-Kräuterbutter Cranberry- Orangen-Kräuterbutter ROHKOST, SALATE & DRESSINGS Insalata Latina bunter Spaghettisalat Rotkohlsalat Fenchel-Möhren-Apfel-Rohkost Couscous-Salat Kentucky Coleslaw Salatsauce Balsamico-Salatdressing Asiatisches Salatdressing SAUCEN, MARINADEN & DIPS Mango-Ingwer-Senf Apfel-Gewürz-Ketchup Blue Cheese-Sauce Guacamole Grillhähndel-Traum Chimichurri Frankfurter Grüne Sauce Obazda SUPPEN Tomatensuppe Campagnolo Toskanische Weinsuppe Zwiebelsuppe Porkolt Ungarische Gulaschsuppe Fenchelcremesuppe Maronencremesuppe Türkische Linsensuppe Bärlauchcremesuppe Schwedische Laxsoppa Minestrone all'italiana HAUPTGERICHTE Gyros Kefalonia Fusilli mit Chorizo Toskanischer Kaninchentopf Ligurisches Risotto mit Zitronen, Rosmarin und Pernod Melanzane neapolitana Ratatouille mit Zitronencouscous Käsespätzle Königsberger Klopse Reibekuchen Kürbis mit Hackfleisch-Reis-Füllung Lammkoteletts Thessaloniki mit Minzsauce Tafelspitz mit Meerrettichsauce Forellenfrikadellen Hähnchenkeulen Akropolis Hackbällchen in Tomatensauce Albondigas Spaghetti Carbonara HERZHAFTES GEBÄCK, PIZZA & BROT Ofenfrische Pizza wie vom Italiener Zwiebel-Focaccia Ironman-Brot Schinken-Käse-Rosmarin-Muffins Brioche Banana Bread Maisbrot Quiche Lorraine Tomaten-Foccacia Spinattaschen DESSERT Tiramisu della Nonna Dulce de Leche Köstlichkeit aus Kondensmilch Mousse au Chocolat Zabaglione al Caffe Rote Grütze Oreo-Eiscreme Fudge Karamellsauce Yogurette Mousse Crema Catalana GEBÄCK & KUCHEN Ausstechplätzchen Eierlikor-Gugelhupf Kirschenmichel Käseküchlein aus dem Glas mit Blaubeeren Aprikosentarte Johannisbeerkuchen Sachertorte Saftiger Kirsch-Vanille-Streusel Nussecken Pfefferminzplätzchen Torta Caprese GETRÄNKE Rhabarber-Himbeer-Smoothie Party-Power-Bombe Holundersirup Frappuccino mehr als kalter Kaffee Mangoshake Rhabarberschorle Ginger Beer Kinderpunsch alkoholfreier Glühwein Glühwein MARMELADEN Andreas Erdbeermarmelade (zuckerreduziert) Schwarzes Johannisbeergelee Pimm's No. 1 Pflaumenmarmelade mit Rotwein Schnelle scharfe Tomate Kiwi-Marmelade mit Asti Magic Mango