Nicht schon wieder ein Paleo-Buch, sondern DAS Buch, um endlich mit Paleo anzufangen. Es bietet einen 30-Tage-Einsteigerplan, der dem Leser die Integration der neuen Ernährungsform in den Alltag erleichtert und weiterführende Rezepte anbietet. Grundprinzipien des neuen Lebensstils werden ebenso erklärt wie die wissenschaftlichen Erkenntnisse, die dahinterstecken. Tipps für Einkauf und Bevorratung und Ratschläge für paleokonforme Ernährung in Büro, Cafés oder Restaurants runden diesen Leitfaden ab. Mit ausführlichem FAQ-Teil rund um Paleo ist dieses Buch perfekt für Einsteiger - und auch Fortgeschrittene werden viele wertvolle Informationen und Anregungen finden.

Autorentext

Kenzie Swanhart betreibt unter dem Namen "Cavegirlinthecity" einen erfolgreichen Paleo-Foodblog und ist Autorin mehrerer Bücher rund um das Thema gesunde Ernährung und Paleo.