Eine Küche ohne Spiralschneider ist für die bekannte Food-Bloggerin Kenzie Swanhart nicht vorstellbar. In ihrem neuen Buch präsentiert sie 108 fantasievolle Rezepte, bei denen das aktuelle Trendwerkzeug zum Einsatz kommt und ungesunde Kohlenhydrate durch Gemüse ersetzt werden. Dabei hat sie an jede Gelegenheit und jeden Ernährungsstil gedacht: Ob Frühstück, Salat oder Hauptgericht, ob Vegetarier, Glutenfrei-Esser oder Paleo-Anhänger hier wird jeder fündig. So entstehen ganz schnell raffinierte Gerichte mit Möhren, Süßkartoffeln, Kürbis oder Zucchini. Dazu gibt es Tipps für die Auswahl des richtigen Spiralschneiders und Ratschläge, welche Lebensmittel sich besonders gut zum Spiralisieren eignen.

Autorentext

Kenzie Swanhart betreibt unter dem Namen "Cavegirlinthecity" einen erfolgreichen Paleo-Foodblog und ist Autorin mehrerer Bücher rund um das Thema gesunde Ernährung und Paleo.

Zusammenfassung
Eine Kuche ohne Spiralschneider ist fur die bekannte Food-Bloggerin Kenzie Swanhart nicht vorstellbar. In ihrem neuen Buch prasentiert sie 108 fantasievolle Rezepte, bei denen das aktuelle Trendwerkzeug zum Einsatz kommt und ungesunde Kohlenhydrate durch Gemuse ersetzt werden. Dabei hat sie an jede Gelegenheit und jeden Ernahrungsstil gedacht: Ob Fruhstuck, Salat oder Hauptgericht, ob Vegetarier, Glutenfrei-Esser oder Paleo-Anhanger - hier wird jeder fundig. So entstehen ganz schnell raffinierte Gerichte - mit Mohren, Sukartoffeln, Kurbis oder Zucchini. Dazu gibt es Tipps fur die Auswahl des richtigen Spiralschneiders und Ratschlage, welche Lebensmittel sich besonders gut zum Spiralisieren eignen.