Vegetarische Wohlfühlküche vom Land zum Ganz-einfach-Nachkochen

Was passiert eigentlich, wenn der Enkel im Mehrgenerationenhaushalt plötzlich Vegetarier wird und Omas Küche nicht mehr essen kann? Um nicht auf die leckeren Gerichte verzichten zu müssen, hat Jost Schowe zusammen mit seiner Oma ihre Küche "vegetarisiert". Dabei kam eine spannende Mischung aus altbewährten und modernen Rezepten heraus, die man ganz einfach nachkochen kann:

• Über 60 einfache und regionale Rezepte mit wenig Zutaten: Klassiker und Neuinterpretationen nach Jahreszeiten sortiert

• Mit spannenden Anekdoten, Geschichten und Bildern aus dem Familienalbum

• Heimelige Wohlfühlküche mit wunderschönen Aufnahmen aus dem Osnabrücker Land

• Mit Saisonkalender und zahlreichen veganen Varianten
  Egal ob Omas Kartoffelsalat , saftiger Zwiebelkuchen , Kürbisgulasch oder selbstgemachter Essig : Omas Gerichte sorgen immer für ein Gefühl von Nach-Hause-Kommen.

• Über 60 einfache vegetarische Rezepte traditionell und modern, saisonal und regional

• Mit Anekdoten, Geschichten und Bildern aus dem Familienalbum

• Inklusive Saisonkalender und stimmungsvollen Fotografien aus dem Osnabrücker Land

Autorentext
Jost Schowe lebt und arbeitet im Osnabrücker Land. Nach seinem Studium der Fotografie vereinte er 2020 seine Passion für Fotografie und das Kochen. Eine Passion, die zu Vom Land führte. Jost lebt eine vegetarische Lebensweise, die nicht nur seine eigene Ernährung prägt, sondern auch die seiner Familie beeinflusst. Als Fotograf arbeitet er für Magazine, Firmen und Künstler*innen im Bereich Reportage, Portrait und Food.