Veggie-Trip durch Australien: Einfache und schnelle vegetarische Rezepte Zwei coole Typen, zwei Pfannen und eine Mini-Campingküche: Die beiden jungen, wilden Köche Iwan Hediger und Yves Seeholzer haben sich während eines abgefahrenen Road-Trips entlang der Westküste Australiens immer wieder neue kreative Gerichte ausgedacht simpel, schnell, superlecker! Und dabei hatten sie eine tolle Idee: Warum nicht genauso easy zu Hause weiterkochen? Deshalb haben sie ihre über 50 veganen und vegetarischen Rezepte für Dich in ein Kochbuch gepackt. "Zwei Pfannen on the road" steckt voller spannender vegetarischer Rezepte, die im Alltag wenig Zeit und eben nur zwei Pfannen brauchen. Vegetarische Rezepte: Dein Buch auf einen Blick Das erwartet Dich im GU-Buch "Zwei Pfannen on the road": - Perth, Margaret River, Albany, Pingrup, Hyden: Im Südwesten gab es bei Iwan und Yves Rote-Bete-Salat mit Quinoa und Quark, Bohnen-Kichererbsen-Eintopf mit Mais, Gelbes Linsen-Gemüse-Curry, Kürbissuppe mit Buchweizen und mehr - Perth, Cervantes, Geraldton, Kalbarri Town, Carnarvon: An der Westküste wurde weiter gekocht: Mango-Sellerie-Salat, Buchweizen-Sellerie-Salat mit Minze, Gebratener Reis mit Ananas, Süßkartoffelsuppe mit Paprika und mehr - Coral Bay, Tom Price, Broome: Im Westen immer weiter Richtung Norden lässt man sich neue Kreationen schmecken: Nudelsuppe mit Tofu und Gemüse, Quinoasalat mit Orangen und Birnen, Kartoffel-Gemüse-Rösti mit Joghurt-Dip, Kichererbsen-Salat mit Datteln und mehr - Timber Creek, Litchfield Nationalpark, Darwin: Im Norden landeten in der Pfanne: Weißkohl-Kartoffel-Suppe mit Petersilien-Pesto, Veggie-Adobo mit Panir und Baby-Maiskolben, Spargel-Sellerie-Salat mit Erdbeeren, Schlangenbrot mit Honig und mehr Und dazu gibt's clevere Camping-Hacks, die auch im Alltag superpraktisch sind.

Vorwort
Junge, kreative Veggie-Küche: zwei Pfannen, das richtige Rezept - einfach, unkompliziert und extrem yummy!

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Sieben Wochen, zwei Pfannen, ein Ziel! Gekocht an einem Strand südlich von Perth Gekocht in einem Wald in der Nähe von Margaret River Gekocht in der Nähe von Margaret River Gekocht irgendwo im Südwesten Gekocht irgendwo an der südwestlichen Küste Gekocht in Pingrup Gekocht in Hyden, Wave Rock Gekocht in Albany Gekocht in Perth Gekocht in Cervantes Gekocht irgendwo zwischen Perth und Geraldton Gekocht unterwegs zwischen Perth und Geraldton in Port Denison Gekocht in Geraldton Gekocht südlich von Kalbarri Town Gekocht in Kalbarri Town Gekocht in Denham, Shark Bay Gekocht in Carnarvon Gekocht in der Nähe von Carnarvon Gekocht in Coral Bay Gekocht in Tom Price Gekocht am Town Beach in Broome Gekocht in Broome Gekocht am Cable Beach in Broome Gekocht in Broome Gekocht in der Nähe von Timber Creek Gekocht irgendwo auf dem Weg von Broome nach Darwin Gekocht irgendwo im Nordosten Gekocht im Litchfield Nationalpark Gekocht in Darwin Die Autoren und Fotografen Impressum