Das Chemische Praktikum stellt für Studierende der Medizin und der Zahnmedizin einen wichtigen Abschnitt in ihrer vorklinischen Ausbildung dar. In ihm werden praktische Kenntnisse über experimentelles Arbeiten vermittelt. Die Versuche umfassen chemische Umsetzungen und analytische Verfahren, die die Grundlagen biochemischer und physiologischer Laborarbeiten bilden. Gleichzeitig führt die praktische Beschäftigung mit der Chemie auch zur Vertiefung der in Vorlesungen und Übungen erarbeiteten theoretischen Kenntnisse. In 65 Aufgaben an 11 Kurstagen werden Gesetze und Modellvorstellungen der Chemie exemplarisch erarbeitet. Dabei wird auch auf den sicheren Umgang mit Gefahrstoffen und deren Entsorgung aus der Sicht der Gefahrstoffverordnung und des Umweltschutzes eingegangen.
Die Auflage wurde grundlegend überarbeitet, insbesondere wird auch die neue Gefahrstoffverordnung berücksichtigt.

Biochemisches Wissen in elf Kurstagen

Autorentext

Prof. Dr. Gerhard Hilt, Universität Marburg
Dr. Peter Rinze, Universität Hamburg

Inhalt
Der Umgang mit Gefahrstoffen.- Kurstag:Maßanalyse Säuren und Basen.- Kurstag Aktivität Schwache Säuren und Basen Pufferlösungen.- Kurstag: Mehrphasensysteme Heterogene Gleichgewichte qualitative Nachweis-reaktionen.- Kurstag:Komplexverbindungen Komplexbildungsgleichgewichte Kolorimetrie.- Kurstag:Oxidation und Reduktion.- Kurstag:Funktionelle Gruppen Löslichkeit, Verteilung Nucleophile Substitution.- Kurstag:Hydrolyse von Carbonsäureestern Reaktionskinetik Katalyse.- Kurstag:Carbonylverbindungen.- Kurstag:Chromatographie Aminosäuren Säurederivate.- Kurstag:Chemie der Kohlenhydrate.- Kurstag:Seifen Kunststoffe Proteine.