Das Chemische Praktikum stellt für Studierende der Medizin und der Zahnmedizin einen wichtigen Abschnitt in ihrer vorklinischen Ausbildung dar. In ihm werden praktische Kenntnisse über experimentelles Arbeiten vermittelt. Die Versuche umfassen chemische Umsetzungen und analytische Verfahren, die die Grundlagen biochemischer und physiologischer Laborarbeiten bilden. Gleichzeitig führt die praktische Beschäftigung mit der Chemie auch zur Vertiefung der in Vorlesungen und Übungen erarbeiteten theoretischen Kenntnisse. In 65 Aufgaben an elf Kurstagen werden Gesetze und Modellvorstellungen der Chemie exemplarisch erarbeitet. Dabei wird auch auf den sicheren Umgang mit Gefahrstoffen und deren Entsorgung aus der Sicht der Gefahrstoffverordnung und des Umweltschutzes eingegangen.

Der Inhalt
Der Umgang mit Gefahrstoffen - Maßanalyse, Säuren und Basen - Aktivität, schwache Säuren und Basen, Pufferlösungen - Mehrphasensysteme - Heterogene Gleichgewichte - Komplexverbindungen - Kolorimetrie - Oxidation und Reduktion - Funktionelle Gruppen - Verteilungsgleichgewichte - Nucleophile Substitution - Reaktionskinetik - Katalyse - Carbonylverbindungen - Carbonsäurederivate - Aminosäuren - Polypeptide - Dünnschichtchromatographie - Kohlenhydrate - Biopolymere - Proteine - Kunststoffe

Die Zielgruppen
Studierende der Medizin und Zahnmedizin
Studierende verwandter Fächer

Die Autoren
Prof. Dr. Gerhard Hilt, Universität Marburg
Dr. Peter Rinze, Universität Hamburg

Die Reihe
Studienbücher Chemie
Herausgeber: Ch. Elschenbroich, F. Hensel, H. Hopf

Biochemisches Wissen in elf Kurstagen

Autorentext

Prof. Dr. Gerhard Hilt, Universität Marburg
Dr. Peter Rinze, Universität Hamburg

Inhalt
Der Umgang mit Gefahrstoffen.- Kurstag: Maßanalyse - Säuren und Basen.- Kurstag: Aktivität - Schwache Säuren und Basen - Pufferlösungen.- Kurstag: Mehrphasensysteme Heterogene Gleichgewichte qualitative Nachweisreaktionen.- Kurstag: Komplexverbindungen Komplexbildungsgleichgewichte Kolorimetrie.- Kurstag: Oxidation und Reduktion.- Kurstag: Funktionelle Gruppen Löslichkeit, Verteilung Nucleophile Substitution.- Kurstag: Hydrolyse von Carbonsäureestern Reaktionskinetik Katalyse.- Kurstag: Carbonylverbindungen.- Kurstag: Chromatographie Aminosäuren Säurederivate.- Kurstag: Chemie der Kohlenhydrate.- Kurstag: Seifen Kunststoffe Proteine.