Thierzucht, Gewerbe, politische Organisation

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Georg Viebahn

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Frontmatter -- Vorwort -- Inhalt des dritten und letzten Theils -- Sechstes Buch. Thierzucht und Thiernutzung -- Einleitung. Allgemeine- über Thierzucht, Zweige derselben -- Erster Abschnitt. Diehstand, Viehzucht und Viehnutzung -- I. Begriff der Viehstatistik, Geschichte und Quellen -- II. Viehstand, Viehzucht und Nutzung in den Einzelstaaten -- III. Zusammenstellung der Viehstände, Vergleichung derselben unter sich, mit den Flächen und Bevölkerungen, Bestandswerthe und Nutzungen -- Zweiter Abschnitt. Zucht und Nutzung von Kleintieren und Haustieren -- I. Geflügelzucht, Federviehhaltung, Produktion von Eiern und Federn, Roh- und Reinertrag -- II. Bienenzucht, Produktion an Honig und Wachs, Preise und Nutzungen -- III. Seidenbau, Umfang und Ertrag desselben, Ein- und Ausfuhr an Rohseide -- IV. Haustiere, Hunde, Katzen, Kaninchen, Stubenvögel, Schautiere -- Dritter Abschnitt. Nutzbarmachung wilder Thiere -- I. Jagd und Vogelsang. Betriebsweise, Natural- und Gelderträge derselben -- II. Fischerei und deren Nebennutzungen, Fischzucht, Blutegelzucht -- Vierter Abschnitt. Gesamtbestand der Haus- und Wirthschaststhiere und der nutzbaren Thiere überhaupt, Werthe und Erträge derselben -- I. Gesamtbestand der Haus- und Wirthschaststhiere, Werth derselben -- II. Gesammterträge der Thierzucht und Thiernutzung, Fleisch, Milch, Butter, Käse, Wolle -- Siebentes Buch. Gewerbestatistik -- Einleitung -- I. Begriff und Umfang der Gewerbestatistik -- II. Geschichtliches über deutsche Gewerbe -- III. Gewerbeverfassungen: Innungswesen, Gewerbesreiheit, Genossenschaften -- IV. Gewerbstand: Verhältnis der Gewerbetreibenden zur landwirtschaftlichen und Gesamtbevölkerung -- V. Einteilung und Quellen der Gewerbestatistik -- Erster Abschnitt. Handwerke und für örtlichen Bedarf arbeitende Gewerbe -- Uebersicht und Eintheilung derselben -- I. Handwerksmäßige Bereitung von Nahrungsmitteln: Bäcker,'Konditoren, Fleischer, Schlächter, Rauchfleisch- und Wurstmach -- II. Persönliche Dienstleistungen: Barbiere, Heildiener, Friseure, Bäder, Badeund Waschanstalten, Abdecker, Scharfrichter, Wasenmeister -- III. Stoff.bereitung für gewerbliche und häusliche Zwecke -- IV. Handwerksmäßige Gewerbe für bauliche Zwecke -- V. Handwerksmäßige Gewerbe für Gespinnste, Geflechte und Bekleidungszwecke -- VI. Metallische Gewerbe im örtlichen Betriebe -- VII. Handwerksmäßige Verfertigung von Holz- und Papierarbeiten und kurzen Waaren -- VIII. Zusammenstellung der Handwerke, Leistungen, Unterstützungskasseu, Förderungsinstitute derselben -- Zweiter Abschnitt. Fabriken, Manufakturen, Mühlen, Webereien und für den Großhandel beschäftigte Gewerbsanstalten -- Uebersicht und Einleitung -- I. Zubereitung von Verzehrungsgegenständ -- II. Zubereitung von Pflanzen und Thierstofsen zum gewerblichen Gebrauch -- III. Zubereitung von mineralischen und gemischten Stoffen für bauliche, gewerbliche und häusliche Zwecke -- IV. Fabrikmäßige Zubereitung von Spinnstoffen, Gespinnsten, Watten und Zwirnen -- V. Zeug- und Bandwaarenmanusaktur -- VI. Metallwaarenfabrikation -- VII. Falbnkation von Holzwaaren, Papier und kurzen Waaren, -- VIII. Summe der Fabrikationsanstalten -- Dritter Abschnitt. Kunstindustrie -- Begriff und Zweige der Kunstindustrie. Industrielle Anwendung wiffenschastlicher und künstlerischer Prinzipien -- I. Feinmechanik: Mechaniker, Optiker und Instrumentenmacher, Bandagisten, Uhrmacher, Kupferstecher, Formschneider -- II. Maschinen-, Schiffs- und Wagenbauanstalten: Landwirthschaftliche und bergmännische Maschinen, Motoren, Schifssbauanstalten, Spinnerei- und Webereimechanik, Lokomotiv- und Wagenbau -- III. Artistische Berufe: Architekten, Bildhauer, Maler, Galvanoplastiker, Photographen, Musiker, Schauspieler -- IV. Literarische und polygraphische Industrie: Buch-, Kunst- und Musikalienhandlungen, Schriftgießereien, Buch-, Noten- und Kunstdruckereien, lithographische Anstalten, Institute für Globen, Karten, Pläne und Reliefs -- V. S