Der Begleiter zum Kurs Pädiatrische Ernährungsmedizin

Orientiert an den Grundsätzen des Curriculums Ernährungsmedizin der BÄK

Die Grundlagen der Ernährungsmedizin, die der Pädiater braucht

Curriculum plus: Infusionen berechnen und verordnen

Nachschlagen und Defizite beim Thema Ernährung beheben

Zusätzlicher Praxisteil: Kurzübersichten und Berechnungshilfen zur klinischen Ernährung, Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr

Der Begleiter zum Kurs Pädiatrische Ernährungsmedizin Orientiert an den Grundsätzen des Curriculums Ernährungsmedizin der BÄK Die Grundlagen der Ernährungsmedizin, die der Pädiater braucht Curriculum plus: Infusionen berechnen und verordnen Nachschlagen und Defizite beim Thema Ernährung beheben Zusätzlicher Praxisteil: Kurzübersichten und Berechnungshilfen zur klinischen Ernährung, Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr Includes supplementary material: sn.pub/extras

Autorentext

Priv.-Doz. Dr. med. Frank Jochum, Klinik für Kinder- und Jugendmedizin, Ev. Waldkrankenhaus Spandau, Akademisches Lehrkrankenhaus der Universitätsmedizin Berlin, Charité

Klappentext

Der Begleiter zum Kurs "Pädiatrische Ernährungsmedizin"

Orientiert an den Grundsätzen des Curriculums Ernährungsmedizin der BÄK

Die Grundlagen der Ernährungsmedizin, die der Pädiater braucht

Curriculum plus: Infusionen berechnen und verordnen

Nachschlagen und Defizite beim Thema Ernährung beheben

Zusätzlicher Praxisteil: Kurzübersichten und Berechnungshilfen zur klinischen Ernährung, Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr

Zusammenfassung

Der Begleiter zum Kurs Pädiatrische Ernährungsmedizin

Orientiert an den Grundsätzen des Curriculums Ernährungsmedizin der BÄK

Die Grundlagen der Ernährungsmedizin, die der Pädiater braucht

Curriculum plus: Infusionen berechnen und verordnen

Nachschlagen und Defizite beim Thema Ernährung beheben

Zusätzlicher Praxisteil: Kurzübersichten und Berechnungshilfen zur klinischen Ernährung, Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr

Inhalt

I Grundlagen

1 Basisinformationen.- 2 Physiologie.- 3 Physiologie des Gastrointestinaltrakt.- 4 Frühe metabolische Programmierung.- 5 Nahrungsbestandteile.- 6 Empfehlung für die Nährstoffzufuhr.- 7 Organisation und Verordnungspraxis.- 8 Monitoring bei (teil-)parenteraler Ernährung.- 9 Erweiterte Methoden zur Beurteilung des Ernährungsstatus.- 10 Materialien zur Ernährungstherapie.- 11 Ethische und rechtliche Aspekte der Ernährung.- 12 Lebensmittelrecht und Lebensmittelsicherheit

II Enterale Ernährung

13 Enterale Säuglingsernährung - 14 Häufige Ernährungsprobleme des Neugeborenen/Säuglings.- 15 Ernährung des Klein- und Schulkinds.- 16 Spezielle Kostformen.- 17 Sondenernährung

III Infusionstherapie

18 (Teil)parenterale Ernährung.- 19 Perioperative Infusionstherapie und Ernährung

IV Allgemeine Ernährungstherapie

20 Frühgeborene.- 21 Infusionstherapie und Ernährung bei angeborenen Stoffwechselstörungen.- 22 Adipositas.- 23 Anorexia nervosa und Bulimie.- 24 Besonderheiten der Ernährung bei Diabetes.- 25 Ernährung bei Kindern und Jugendlichen mit hämatologisch-onkologischen Erkrankungen.- 26 Besonderheiten bei Kindern mit rheumatischen Erkrankungen.- 27 Besonderheiten bei Kindern mit atopischen Erkrankungen.- 28 Ernährung und (Leistungs-)Sport.- 29 Störungen des Wasser-, Elektrolyt- und Säure-Basen-Haushalts.- 30 Störungen des Gastrointestinaltrakts.- 31 Hepatobiliäre Erkrankungen.- 32 Ernährung in der Schwangerschaft.- 33 Niere.- 34 Ernährung und Hauterkrankungen.- 35 Pulmonale Erkrankungen und Ernährung.- 36: Karies. Entstehung und Prophylaxe.- 37 Rehabilitation und Adipositas.- 38 Verbrennung und Verbrühungen.- 39 Besonderheiten bei mangelernährten Patienten Refeeding Syndrom.- 40 Ernährung bei neurologischen Erkrankungen- 41 Ernährungstherapie häufiger Erkrankungen des Erwachsenenalters.- 42 Grundlagen der Ernährungsberatung.- 43 Ernährungspsychologie

V Essentials für die Patientenbehandlung

44 Notfallsituationen.- 45 Zufuhrempfehlungen (enterale und parenterale Ernährung).- (Teil)parenterale Ernährung: Berechnung, Verordnung, Durchführung.- 47 Enterale Ernährung.- 48 Störungen des Wasser-Elektrolyt- und Säure-Basen-Haushalts.- 49 Störungen des Gastrointestinaltrakts.- 50 Angeborene Stoffwechselstörungen

VI Anhang

Referenzwerte.- Hilfreiche Formeln und Tabellen.-

Adressensammlung zum Thema Diätetik und Ernährung

Index <p