Nutzpflanzen

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Von:

Elsa Franke

Reinhard Lieberei

Christoph Reisdorff

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Angewandte Botanik pur - Nutzpflanzen und ihre Produkte betreffen nahezu alle Aspekte unseres Lebens - Übersichtliches Nachschlagewerk zur Verbreitung und Nutzung von Kulturpflanzen - Verständlicher Einblick in die Grundlagen - Kompakt, vollständig, übersichtlich - Tolle und instruktive Fotos von Früchten und anderen Pflanzenteilen - die Brücke zwischen botanischem Grundlagenwissen und dem letztlich genutzten Nahrungsmittel/Produkt.