Inhalt
/ Contents.- I. Einführung und Übersicht.- Literatur.- II. Erwerb und Assimilation des Stickstoffs.- A. Übersicht.- B. Die Bindung freien Stickstoffs.- a) Asymbiotic nitrogen fixation.- b) Biological aspects of symbiotic nitrogen fixation.- C. Der gebundene Stickstoff.- a) Herkunft und Vorkommen von gebundenem Stickstoff in Boden und Gewässern (Assimilierbarkeit).- b) The absorption and availability of nitrate and ammonia.- c) Nitrite.- d) Der organisch gebundene Stickstoff des Bodens, seine Verwertbarkeit (auch Harnstoff).- D. Die Assimilation des gebundenen Stickstoffs.- a) The reduction and accumulation of nitrate.- b) Oxime und Hydroxylamin als Zwischenstufen der Assimilation von NO3 und NH4.- c) The synthesis of amino acids in plants.- d) Transamination and transamidation.- e) The special role of individual amino acids in plant metabolism.- III. Die Eiweiße und Peptide der Pflanzen.- A. Pflanzliche Eiweißkörper.- B. The plant proteins and peptides and their localization in cells and tissues.- C. Protein symplexes (Conjugated proteins).- D. Special peptides.- E. Die Serologie der pflanzlichen Eiweißkörper.- F. Die ernährungsphysiologische Bedeutung der Eiweißpflanzen und Pflanzeneiweiße.- IV. Der Eiweißumsatz.- A. Enzyme des Eiweißumsatzes.- B. Biochemical mechanisms in the synthesis and breakdown of proteins.- C. Die identische Reproduktion der Proteine.- D. Der Eiweißwandel im Zellkern.- E. Der Eiweißumsatz in höheren Pflanzen, auch Speicherung und Mobilisierung.- a) Nitrogen metabolism of seedlings.- b) Nitrogen metabolism in leaves.- c) Protein metabolism in flowers.- d) Protein metabolism of vegetative storage organs.- e) Protein metabolism in ripening and dormant seeds and fruits.- F. Die Translokation der Stickstoffverbindungen.- Transportvon organisch gebundenem Stickstoff.- G. Der Eiweißstoffwechsel der niederen Pflanzen.- a) Der Stickstoff-Stoffwechsel der Pilze.- b) Protein metabolism of algae.- c) Protein metabolism of bacteria.- V. The degradation of amino-acids.- Deamination.- Transamination.- Deamidation.- Decarboxylation.- Specific degradative pathways of amino-acids.- Conclusions.- Literature.- VI. Ammoniakentgiftung und Aminogruppenvorrat.- A. Einführung.- B. Die Säureamide Asparagin und Glutamin.- C. ?-Methylenglutamin, Acetidincarbonsäure.- D. Ammonium-Salz-Bildung.- E. Arginin, Ornithin, Citnillin, Harnstoff.- F. Ureide (Allantoin und Allantoinsäure).- G. Schlußwort.- Literatur.- VII. Der Nucleinstoffwechsel.- A. Stoffwechsel der Purine und Pyrimidine.- B. Stoffwechsel der Nucleinsäuren.- VIII. Synthese und Stoffwechsel weiterer Stickstoffverbindungen.- A. Ringschluß mit N und Methylierung am N.- B. Die biogenen Amine in der Pflanzenwelt.- C. Die Alkaloide.- D. Composés cyanogénétiques.- E. Melanin.- IX. Die Stickstoffentbindung.- I. Einleitung.- II. Allgemeines zur Denitrifikation.- III. Denitrifikationstypen.- IV. Die biochemischen Vorgänge bei der Denitrifikation.- V. Zusammenfassung.- Literatur.- X. Nitrifikation.- Allgemeine Eigenschaften der Nitrifikationsbakterien.- Die chemische Zusammensetzung der Bakterien.- Die biochemischen Vorgänge bei der N-Oxydation.- Die Enzyme der Nitrifikationsbakterien.- Die Koppelung der N-Oxydation mit der CO2-Assimilation.- Die Wirkung der organischen Stoffe.- Heterotrophe Nitrifikation.- Die Wirkung des NHJ auf den Nitratbildner.- Zur Physiologie der Nitrifikationsorganismen im Boden.- Literatur.- XI. Die geochemische Bedeutung des Stickstoffs unter besonderer Berücksichtigung der landwirtschaftlichen Produktion und der Dünger.- 1.Das Vorkommen des Elementes Stickstoff in den einzelnen Geosphären.- 2. Die Einbeziehung des Stickstoffs in die organische Welt.- 3. Der Stickstoff haushält der Erde.- 4. Die Stickstoffdüngung als beabsichtigte Zufuhr von gebundenem Stickstoff zum Boden zur Steigerung der Pflanzenproduktion.- Literatur.- Namenverzeichnis Author Index.- Sachverzeichnis (Deutsch-Englisch).- Subject Index (English-German).