Um eine Frau zu beeindrucken, reduziert Damon Gameau seinen Zuckerkonsum drastisch. Der Effekt: Nie war er fitter, schlanker und ausgeglichener. Erstaunt über die positiven Auswirkungen, entschließt er sich zu einem Experiment: Nach drei zuckerfreien Jahren stellt er seine Ernährung erneut um. Für 60 Tage nimmt er dem durchschnittlichen Konsum eines Australiers entsprechend täglich 40 Teelöffel Zucker zu sich - und das ausschließlich in Form sogenannter gesunder Nahrungsmittel wie Müsli, fettarmen Joghurt und Säfte. Süßigkeiten sind Tabu! Das Ergebnis ist schockierend. Neun Kilo mehr, das Frühstadium einer Fettleber und Diabetes! Voll verzuckert - That Sugar Book beschreibt, wie die Droge Zucker unseren Körper und unser Gehin zerstört und wie leicht wir Zucker konsumieren, ohne es zu wissen. Als findiger Zuckerdetektiv zeigt Gameau wie wir unsere Essgewohnheiten umstellen können. Mit über 40 unkompliziert-leckeren Rezepten gelingt ihm ein großartiger Schachzug im Kampf gegen Zucker.

Vorwort
Damon Gameau deckt die bittersüße Wahrheit über Zucker in sogenannten gesunden Lebensmitteln auf. Unterhaltsam, witzig - dieses Buch wird Ihre Sichtweise auf gesundes Essen für immer verändern.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Vorwort von David Gillespie Einleitung Das Experiment: 60 Tage Zucker Die Wissenschaft, und was der Zucker mit mir anstellte Die gute Nachricht, und wie ich wieder gesund wurde Die Rezepte Schlusswort / Epilog Nützliche Begriffe / Fachwörter Danksagung Bibliografie und weiterführende Literatur Damon Gameau sagt der Volksdroge Zucker den Kampf an und zeigt Wege aus der Zuckerfalle! Der Autor Impressum