In nur 15 Minuten steht ein köstliches Essen auf dem Tisch - und das ganz ohne Stress. Diese 30 Rezepte bringen Abwechslung in Ihren Alltag: Thai-Salat mit Roastbeef oder Rucolasalat mit gegrilltem Pecorino? Fruchtige Kokossuppe oder Ofentomaten mit Honigkäse? Nur zu! Probieren Sie sich durch! Eine kleine Rezeptauswahl: Kichererbsen-Zucchini-Salat, Pizza mit Schafskäsecreme und Tomaten, Fischfilet auf Ingwertomaten, Hähnchen Tonnato, Kräuterpfannkuchen mit Pilzen, Süßkartoffel-Latkes, und viele mehr.

Autorentext
Martin Kintrup kochte schon während seines Studiums mit Begeisterung. Deswegen hat er die Lust am Kochen, Essen und Genießen mittlerweile zum Beruf gemacht. Er kochte einige Jahre im »Prütt-Café« in Münster. Er hat so viele Ideen, dass er ständig neue abwechslungsreiche Gerichte entwickelt, privat wie auch für Gäste. Er zeigte bereits bei zahlreichen GU-Titeln wie "Vegan vom Feinsten", "Vegetarisch für Faule" oder "Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht" ein Händchen für den gelungenen Mix aus klassischen und neuen Rezepten.

Inhalt
Inhaltsverzeichnis Vorwort Rezepte Kichererbsen-Zucchini-Salat Rucolasalat mit gegrilltem Pecorino Zwiebelfladen Pizza mit Schafskäsecreme und Tomaten Ofentomaten mit Honigkäse Käsefrittata mit Kräutern Rührei mit Paprika und Sardellen Gedämpfter Fisch Fischfilet auf Ingwertomaten Avocado-Lachs-Wraps Sommerfladen Thunfisch Panini Couscoussalat mit Kichererbsen Tomaten-Gurken-Salat Kabeljau mit Zitronenbutter Limettenjoghurt mit Exoten Gemüsesticks mit Quark Salatwraps mit Thunfisch Thai-Salat mit Roastbeef Dicke-Bohnen-Salat mit Tomaten Kräuterpfannkuchen mit Pilzen Gebackene Aubergine mit Feta Zwiebelkuchen-Toasties Kohlrabi-Carpacchio mit Räuchertofu Möhren-Rohkost mit Chilijoghurt Bohnen-Paprika-Salat Hähnchen Tonnato Green Power Fruchtige Kokossuppe mit Curry und Banane Süßkartoffel-Latkes Impressum Weitere Titel