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Angesetzt
Christina Nack

Im Salat gelten sie als Traumpaar, doch auch einzeln und nicht nur in der Küche entfalten Essige und Öle wundersam viels... Weiterlesen
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Beschreibung

Im Salat gelten sie als Traumpaar, doch auch einzeln und nicht nur in der Küche entfalten Essige und Öle wundersam vielseitige Wirkungen, die hier vorgestellt werden. Neben vielen kreativen Rezepturen findet der Leser Hintergrundinformationen sowie Einblicke in Herkunft und Geschichte. Ein Buch für Experimentierfreudige mit vielen Anleitungen für individuelle Kreationen.

Christina Nack ist freiberufliche Redakteurin und Autorin, passionierte Hobbygärtnerin und Genießerin. Selbst aromatisierte Essige und Öle sind für sie ein wertvolles Kulturgut.

Autorentext
Christina Nack ist freiberufliche Redakteurin und Autorin, passionierte Hobbygärtnerin und Genießerin. Selbst aromatisierte Essige und Öle sind für sie ein wertvolles Kulturgut.

Klappentext

Im Salat gelten sie als Traumpaar, doch auch einzeln und nicht nur in der Küche entfalten Essige und Öle wundersam vielseitige Wirkungen, die hier vorgestellt werden. Neben vielen kreativen Rezepturen findet der Leser Hintergrundinformationen sowie Einblicke in Herkunft und Geschichte. Ein Buch für Experimentierfreudige mit vielen Anleitungen für individuelle Kreationen.



Inhalt
- Kleine Kulturgeschichte von Essig und Öl- Essig selber ansetzen- Mehr als Würze - Essig in Küche und Haushalt- ABC der wichtigsten Öle- Aromatisieren nach eigenem Gusto- Dressings und Dips- Jede Menge schmackhafter Rezepte

Produktinformationen

Titel: Angesetzt
Untertitel: Essig und Öl selbst ansetzen und aromatisieren
Autor: Christina Nack
EAN: 9783840465062
ISBN: 978-3-8404-6506-2
Format: ePUB
Herausgeber: Av Buch
Genre: Themenkochbücher
Anzahl Seiten: 96
Veröffentlichung: 01.03.2011
Jahr: 2011
Dateigrösse: 3.0 MB
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