Einfach umsetzbare Rezepte und Programme für einen perfekten Start in die Rohkost Die Ernährung mit rohen Früchten und Pflanzen ist so alt wie die Menschheit selbst. Der Ratgeber zeigt, wie sich auch heute der positive Effekt von Rohkost auf Gesundheit und Wohlbefinden mit kulinarischer Abwechslung und Kreativität in der Küche verbinden lässt. Dank Rohkost bleiben Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme im Lebensmittel erhalten. Aufgrund der vielen Ballaststoffe verbessert sich die Darmfunktion und der Cholesterinspiegel sinkt. Außerdem ist Rohkost von Natur aus kalorienarm und hilft so beim Abnehmen. Die Autorin Chantal Sandjon präsentiert das neue, rohe Lebensgefühl undogmatisch, alltagstauglich und mit Genuss-Garantie! Das ein- bzw. dreiwöchige Rohkost-Programm erleichtert den Einstieg ohne zu überfordern, denn es bietet auch Raum für Gekochtes, dank der Zwei-Dritttel-Regel. Mehr als 60 süße und herzhafte Rezepte beweisen wie abwechslungreich Rohkost sein kann.

Vorwort
Der leichte und genussvolle Einstieg in den Rohkosttrend - mit vielen Rezepten für mehr Gesundheit und Wohlbefinden

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Ein Wort vorab Rohkost: Vielfalt entdecken Der Selbstversuch Rezepte zum Genießen Bücher, die weiterhelfen Webseiten, die weiterhelfen Rohkost für Einsteiger Raus aus dem Kochtopf! Die Autorin Die eigene Sprossenzucht Impressum