Hafer - das genussvoll-gesunde Trend-Getreide macht nicht nur satt, sondern liefert hochwertiges Eiweiß, Ballaststoffe sowie eine Menge an Vitaminen und Mineralstoffen und schmeckt nebenbei noch richtig gut! Von süß bis herzhaft, von feinem Gebäck über deftig-kreative Gerichte bis zu hilfreichen Tipps, wie die Herstellung eines Haferdrinks: So beliebt war Hafer noch nie! Eine Vielzahl an gesunden und leckeren Rezepten wie fluffige Hafer-Pancakes, nussige Hafer-Möhren-Rösti, eine deftige Porridge-Bowl oder saftige Heidelbeer-Hafer-Muffins zeigen, was das regionale Superfood alles kann. Für alle, die Hafer neu entdeckt haben oder schon lange lieben. Neue, gelingsichere und abwechslungsreiche Rezepte mit dem vielseitigen Urgetreide!

Autorentext
Caroline Nichols ist Mitgründerin und Geschäftsführerin der 3Bears Foods GmbH in München, eines der erfolgreichsten Food Start-ups der letzten Jahre. Ihr erstes Buch "Porridge Genau richtig frühstücken" hat sich mehr als 45.000 mal verkauft.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum Das Schwarze Blatt Caroline Nichols Schoko-Bananen-Nicecream Frühstück & Brunch Lunch & Dinner Gebäck & Süßes Hafer: Foodfacts So geht's: Haferdrink & Hafercreme Die volle (Korn-)Vielfalt Toppings für Porridge & Overnight Oats So geht's: Porridge & Overnight Oats Porridge immer wieder neu Die Autorin Die Fotografin