Vegetarischer Genuss von CALLEkocht! Omas Schnitzel, Knödel, Aufläufe und andere Spezialitäten einfach selbst kochen und zwar ganz ohne Fleisch? Der erfolgreiche Koch und YouTuber CALLEkocht präsentiert in diesem Kochbuch vegetarische Gerichte inspiriert von seiner Großmutter! Mit den 50 abwechslungsreichen Rezepten ohne Schnickschnack begeisterst du garantiert Familie und Freunde: Fleischlose Varianten beliebter Klassiker wie Maultaschen und Chili con Carne Herzhaftes wie Kartoffelpizza und cremige Gemüsesuppe Süße Kreationen wie wärmender Birnenauflauf und fruchtiger Orangensalat mit Vanillesoße Dank klarer Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreichen Tipps eignen sich die Rezeptideen sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene. Zusätzlich untermalen persönliche und amüsante Anekdoten die traditionellen sowie innovativen Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Tauche ein in die bunte Gemüsevielfalt aus Omas Küche und entdecke die Lieblingsgerichte deiner Kindheit neu!

Autorentext

Carl-Michael Hofmann, Jahrgang 1960, wurde in einem Landgasthof geboren - so war sein Lebensweg schon früh vorbestimmt. Der geprüfte Küchenmeister hat sich traditionellen Rezepten verschrieben und bewahrt diese vor dem Vergessen. Seit vielen Jahren vermittelt er in Kochkursen den Spaß am Kochen. Sein Youtube-Kanal »CALLEkocht« zählt zu den erfolgreichsten Kochkanälen im deutschsprachigen Raum.