Curry kann auch schnell und unkompliziert! Mit einfachen Tricks wie der Verwendung von fertigen Currypasten oder Hülsenfrüchten aus der Dose lassen sich in maximal 35 Minuten würzig-exotisch Currys zaubern. Dieses Buch bietet eine bunte Vielfalt an kreativen Rezepten von Fleisch- und Fischcurrys bis hin zu rein pflanzlichen Varianten und verwandelt wenige Zutaten in eine aromatische Geschmacksexplosion.

Autorentext
Bettina Matthaei hat eine ausgeprägte Leidenschaft für Gewürze. Vor 20 Jahren gründete sie die Manufaktur 1001 Gewürze', die ihre Tochter leitet, während sie selber für die Produktentwicklung zuständig ist. Sie hat zahllose Workshops veranstaltet, u.a. auf ihren vielen Gewürzreisen auf der MS Europa oder im Familienunternehmen. Infos auf www.bettina-matthaei.de oder auf Instagram: @bettinamatthaei.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum Das Schwarze Blatt Abkürzungsverzeichnis Bettina Matthaei Blitz-Rezept: Weiße-Bohnen-Curry Vegetarisch & Vegan Fisch & Meeresfrüchte Geflügel & Fleisch Das Prinzip: Easy Currys Fertige Currymischungen aus aller Welt Trockene Gewürze Frische Würzzutaten Fertige Pasten aus Supermarkt und Asialaden Beilagen: Perfekte Ergänzung zu Currys Die Autorin