Lernwerkstatt Verdauung

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Von:

Axel Gutjahr

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Das Arbeitsheft ist konzipiert für den Einsatz in der Sekundarstufe, speziell für die Klassen 9 bis 13. Die enthaltenen Arbeitsblätter bieten interessante Informationstexte sowie dazu passende Aufgaben, die das Gelesene wiederholen und vertiefen. Die Kopiervorlagen sind ideal für Freiarbeit oder Stationenlernen und beinhalten Lösungen zur Selbstkontrolle. Für jedes Lebewesen ist die Nahrungsaufnahme eine grundlegende Voraussetzung, da sie unter anderem die Basis für Energiegewinn und Wachstum darstellt. Die Verdauung, eng verbunden mit der Nahrungsaufnahme, ist ein hochkomplexer, physiologisch-biochemischer Prozess. Dieser Prozess besteht aus einer Reihe von miteinander verbundenen Teilprozessen. Dieses Unterrichtsmaterial, reich bebildert und durch zahlreiche, leicht nachvollziehbare Experimente unterstützt, beleuchtet diese Teilprozesse detailliert. Die Experimente helfen den Schülern nicht nur, die Verdauungsabläufe besser zu verstehen, sondern bereichern auch den Unterricht. Durch sachgerechte Interpretation der Beobachtungen erweitern die Schüler zudem ihr Wissen. Zur Wissensvermittlung tragen auch eigenständig durchgeführte Recherchen und Aufgaben bei, die die Schüler lösen sollen. Ein weiterer Schwerpunkt dieses Unterrichtsmaterials ist die biochemische Zusammensetzung der Nahrung und die Rolle, die die einzelnen Komponenten im Verdauungsprozess spielen. Zudem bietet das Material einen kurzen Einblick in die Anatomie der Verdauungsorgane. Dabei werden Unterschiede und Besonderheiten zwischen den Verdauungsorganen des Menschen und anderer Wirbeltiere hervorgehoben. Beispiele hierfür sind der komplex aufgebaute Magen der Wiederkäuer und der Kropf vieler Vögel, eine Aussackung der Speiseröhre. Solche Hinweise verdeutlichen den Schülern, dass der Verdauungstrakt der Wirbeltiere zwar allgemein ähnlich aufgebaut ist, aber spezifische Anpassungen aufweist, die sich im Laufe der Evolution entwickelt haben. 44 Seiten, mit Lösungen