Laute Bauchgeräusche, Blähungen, Durchfall, das Gefühl der Bauch spannt - all das kann mal vorkommen. Doch bei Patienten, die unter einer Zuckerverwertungsstörung für Fructose leiden, kommen diese Beschwerden tagtäglich vor. Erste Untersuchungen beim Hausarzt verlaufen meist ergebnislos. Doch sobald der Feind identifiziert ist, verläuft die Behandlung meist sehr erfreulich: Eine Ernährungsumstellung bringt den Patienten schnelle Verbesserung der Symptome. Dieser Ratgeber hilft verlässlich bei der erfolgreichen Ernährungsumstellung. Mit ausgesuchten fructosearmen Rezepten, vor allem aber verträglichen Desserts, Süßspeisen und Knabbervorschlägen kann auch der Patient mit Fructosemalabsorption seiner Lust auf Süßes unbeschwert frönen, ohne dass sich der Bauch meldet! Durch viele praktische Tipps können Lieblingsrezepte auch fructosearm zubereitet werden und so Stück für Stück die Normalität in den Speiseplan zurückkehren.

Vorwort
Über 100 leckere Rezepte, die helfen Symptome zu lindern und Beschwerden vorzubeugen.

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Fruktoseunverträglichkeit wenn Fruchtzucker für Unruhe sorgt Fruktosemalabsorption was ist das eigentlich? Die Diagnose eine Unverträglichkeit erkennen Das Leben versüßen Zucker richtig einsetzen So einfach geht's drei Schritte zum ruhigen Bauch Der 3-Stufen-Plan fruktosegerecht essen und trinken Essen außer Haus Fruktosefallen gekonnt umgehen Fruktose im Griff diese Fragen habe ich noch Gut versorgt und gut drauf gezielt unterstützen Beschwerdefrei leben was noch zu beachten ist Fruktosearm kochen, backen und genießen Gut zu wissen Fruktoseunverträglichkeit im Griff DER PHASENPLAN Die Autorinen Der Fotograf Impressum