Ausgehend von situations- und praxisorientierten Lerntheorien betrachtet Anke Bahl die Ausbildung in fünf Unternehmen, die sich in ihren Arbeitstätigkeiten stark unterscheiden: einem Metzgerbetrieb mit eigener Schlachtung, einem produzierenden Industrieunternehmen, einer Versicherungsgesellschaft, einer Holding der IT-Branche sowie einem Elektro- und SHK-Dienstleister. Die ethnografische Darstellung auf Basis von Narrationen liest sich wie eine Kulturgeschichte. Die Studie zeigt die Leistung der Berufsausbilderinnen und -ausbilder auf und beleuchtet deren Beitrag und betriebliche Position im Kontext aktueller Veränderungen.

Autorentext
Anke Bahl ist wiss. Mitarbeiterin am Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) in Bonn und promovierte am Institut für Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie an der Universität Frankfurt am Main.

Inhalt
InhaltDank 111 Einleitung 131.1 Themenstellung 151.2 Stand der Forschung: Theoretische und empirische Vorarbeiten 191.3 Zur Spezifik der Position des Ausbilders 261.4 Anlage der Studie 302 Theoretische Zugänge zum Lernen und zur Praxis von Tradierung 332.1 Situiertes Lernen in Praxisgemeinschaften im Zuge legitimer peripherer Partizipation (Lave und Wenger) 332.2 Taskscape, Task und Skill als Elemente einer ökologischen Theorie biosozialer Menschwerdung (Ingold) 423 Methodik: Über Narrationen zur Praxis 533.1 Zielsetzung und Datengrundlage des vorgelagerten Forschungsprojekts am Bundesinstitut für Berufsbildung 533.2 Perspektivwechsel Ethnographie: Verdichtung der Ausbildungspraxis als Taskscape 594 Ausbildung im Fleischerhandwerk 734.1 Zur Spezifik von Branche und Beruf 734.2 Das Fallunternehmen und seine Ausbildungsorganisation 774.3 Die Praxis: Ausbilden in der Produktion 844.4 Fazit zu Taskscape und Skill im Fleischerhandwerk 975 Ausbildung im Elektro- und Sanitär-, Heizungs-, Klimatechnik-Handwerk 1015.1 Zur Spezifik der Berufe Anlagenmechaniker/-in und Elektroniker/-in 1015.2 Das Fallunternehmen und seine Ausbildungsorganisation 1045.3 Die Praxis: Ausbilden im Bau und im Kundendienst (Service) 1075.4 Fazit zu Taskscape und Skill im Elektro- und Sanitär-, Heizungs-, Klimatechnik-Handwerk 1236 Ausbildung von Facharbeitern in den industriellen Metallberufen 1276.1 Zur Spezifik der Branche und ihrer Berufe 1276.2 Das Fallunternehmen und seine Ausbildungsorganisation 1376.3 Die Praxis I: Ausbilden in der Lehrwerkstatt 1446.4 Die Praxis II: Ausbilden in der Fachabteilung (Werkzeugbau) 1606.5 Fazit zu Taskscape und Skill in der Industrie 1727 Ausbildung von Kaufleuten in der Versicherungswirtschaft 1777.1 Zur Spezifik von Branche und Beruf 1777.2 Das Fallunternehmen und seine Ausbildungsorganisation 1837.3 Die Praxis I: Ausbilden in der Zentrale 1867.4 Fazit zu Taskscape und Skill in der Verwaltung 2057.5 Die Praxis II: Ausbilden in Vertriebsdirektion und Agentur 2067.6 Fazit zu Taskscape und Skill im Vertrieb 2188 Ausbildung in den neuen Berufen der Informationstechnologie-Branche 2218.1 Zur Spezifik der Branche und ihrer Berufe 2218.2 Das Fallunternehmen und seine Ausbildungsorganisation 2278.3 Die Praxis I: Ausbilden in der Software-Entwicklung 2318.4 Fazit zu Taskscape und Skill in der Software-Entwicklung 2448.5 Die Praxis II: Ausbilden in Technik und Vertrieb 2468.6 Fazit zu Taskscape und Skill in Technik und Vertrieb 2599 Die Beziehung zwischen Ausbilder und Azubi 2619.1 Ursprünge: Das Lehrverhältnis in den Zünften 2629.2 Prägungen: Vorbilder aus der eigenen Lehrzeit 2669.3 Tauschbeziehungen 27310 Ausbilden als spannungsreicher Auftrag im Betrieb 28310.1 Die Dynamik des unternehmerischen Ausbildungsauftrags 28410.2 Gefährdungen: Die Verwundbarkeit des Ausbilders 29311 Fazit: Ausbilden als umstrittenes Skill und die Zukunft des Ausbilders 301Literatur 321