In der industriellen Praxis werden zur Förderung, zur Trennung oder zum Vereinen von Stoffen meist komplexe Anlagen eingesetzt, die aus elementaren Verfahrensschritten, den Grundoperationen aufgebaut sind.

Wer solche Anlagen entwerfen oder betreiben will, braucht Kenntnisse der mechanischen, elektrischen, magnetischen und thermischen Vorgänge und der Geräte.

Das vorliegende Buch hat sich seit Jahrzehnten bewährt. Es ist:

• ein verlässlicher, gut verständlicher Begleiter für das Studium und
• eine Informationsquelle für alle, die in der Praxis ihr Wissen vertiefen wollen oder
• Probleme beim Entwurf, der Planung oder beim Betrieb von Anlagen lösen müssen.

Inhalt
Vorwort
EINFÜHRUNG IN WESEN UND GRUNDLAGEN DER VERFAHRENSTECHNIK
Chemische Verfahrenstechnik
Stoff, Energie und Impuls
Physikalische Größen und Maßeinheiten
MECHANISCHE, ELEKTRISCHE,MAGNETISCHE GRUNDOPERATIONEN
FLUIDMECHANIK
Statik der Fluide
Dynamik der Fluide
FÖRDERN DER FLUIDE
Fördern der Flüssigkeiten
Fördern der Gase
TRENNEN DISPERSER SYSTEME
Trennen disperser Systeme mit flüssiger Dispergierphase
Trennen disperser Systeme mit gasförmiger Dispergierphase
TRENNEN DER FESTSTOFFE
Zerkleinern
Aufbereiten
VEREINEN DER STOFFE
Mischen
Dosieren und Kompaktieren der Feststoffe
THERMISCHE GRUNDOPERATIONEN
ÜBERTRAGEN DER WÄRME
Wärmetransport
Wärmeleitung
Wärmeübertragung
Wärmestrahlung
Wärmedurchgang
BEHEIZEN UND KÜHLEN
Beheizen
Kühlen
Kondensieren
ÜBERTRAGEN DER STOFFE
Phasengleichgewichte
Stofftransport
TRENNEN UND VEREINEN DER STOFFE
Verdampfen
Kristallisieren
Trocknen
Destillieren
Extrahieren
Sorbieren
Permeation
Literaturverzeichnis
Sachverzeichnis