Chemie für Einsteiger und Durchsteiger

Die zweite Auflage dieses beliebten Einsteiger-Buches vermittelt das unverzichtbare chemische Grundwissen für 'Chemie-Nebenfächler'. Die Studenten können sowohl Studenten der Lebenswissenschaften (Medizin, Biologie) als auch technischer Fachrichtungen (z.B. Maschinenbau, Umwelttechnik...) sein. Mit dem didaktischen Ansatz, zuerst Problemstellung - dann Antwort, fördert das Buch die aktive Auseinandersetzung mit dem Stoff. Kompakt und auf den Punkt gebracht sind alle Hauptthemen der anorganischen und organischen Chemie äußerst verständlich erklärt und abgedeckt. Dabei unterstützen besondere Textelemente Ihren Lernerfolg: Für inhaltliche Orientierung sorgen optisch hervorgehobene Schlüsselthemen am Kapitelanfang. Das Wichtigste wird kurz und prägnant in Definitionen und Merksätzen zusammengefasst. Beispiele helfen beim Anwenden des Lernstoffs. Wissenstest und Prüfungsvorbereitung: Aufgaben mit Lösungen helfen ungemein beim eigenständigen Überprüfen des Gelernten.

Autorentext
Thomas Wurm hat nach dem Pharmaziestudium und einer Promotion in Physiologie mehrere Jahre in der pharmazeutischen Industrie im Bereich analytische bzw. galenische Entwicklung, Zulassung und Projektmanagement gearbeitet. Im Anschluss wendete er sich der Ausbildung im Berufsfeld Pharmazie zu. Er unterrichtet seither an einer Berufsfachschule u.a. die Fächer Arzneimittelkunde und Chemie in Theorie und Praxis.

Inhalt
AUFBAU DER MATERIE, ATOMBAU UND PERIODENSYSTEM Aufbau der Materie Atombau Das Periodensystem der Elemente (PSE) Radioaktivität REAKTIONSGLEICHUNGEN UND STÖCHIOMETRIE Die Reaktionsgleichung Umgesetzte Mengen und Massen Die Stoffmenge Mol Reaktionstypen in der Chemie Konzentrationsangaben Die Aktivität Rechenbeispiele Mischungsrechnen BINDUNGSARTEN Die Ionenbindung Die Metallbindung Die Elektronenpaarbindung Mehrfachbindungen Komplexbindung Bindungskräfte zwischen Molekülen KINETIK UND THERMODYNAMIK Chemische Kinetik Thermodynamik Verbindungen zwischen Kinetik und Thermodynamik ZUSTANDSFORMEN DER MATERIE Die Aggregatzustände Phasenübergänge Lösungen SÄUREN UND BASEN Die Theorien von Arrhenius und Brönsted Die Stärke von Säuren und Basen Die Neutralisationsreaktion Der pH-Wert Puffer REDOXREAKTIONEN Die Reaktion von Metallen mit Sauerstoff Verbrennung von Kohlenstoffverbindungen Die Knallgasreaktion Die Elektronenverteilung in Verbindungen Oxidationszahlen Häufig vorkommende Typen von Redoxreaktionen Elementare Vorgänge bei Redoxreaktionen Oxidations- und Reduktionsmittel Das Aufstellen von Redoxgleichungen Disproportionierung und Komproportionierung Die Spannungsreihe der Metalle Elektrochemie SONDERSTELLUNG DES KOHLENSTOFFS Die Stellung des Kohlenstoffs im PSE Die Bildung von Hybridorbitalen Kohlenwasserstoffe Die Einteilung organischer Verbindungen: Funktionelle Gruppen KOHLENWASSERSTOFFE Alkane Verzweigte Alkane Alkene Alkine Aliphaten Cyclische Kohlenwasserstoffe Physikalische Eigenschaften der Kohlenwasserstoffe Chemische Eigenschaften der Kohlenwasserstoffe Aromatische Verbindungen Erdöl und Kohle Reaktionen der Aromaten Halogenierte Kohlenwasserstoffe ALKOHOLE Einwertige Alkohole Mehrwertige Alkohole Primäre, sekundäre und tertiäre Hydroxylgruppen Reaktionen von Alkoholen Phenole ALDEHYDE UND KETONE Die Carbonylgruppe Nomenklatur der Aldehyde Nomenklatur der Ketone Reaktionen der Carbonylgruppe AMINE Die Aminogruppe Primäre, sekundäre und tertiäre Amine Die Basizität der Amine Quartäre Amine Aromatische Amine Reaktionen mit salpetriger Säure/Nitrit Weitere stickstoffhaltige Verbindungen CARBONSÄUREN Die Carboxyl-Gruppe Die homologe Reihe der Carbonsäuren Physikalische Eigenschaften Die Säurestärke Substituierte Carbonsäuren Derivate der Carboxyl-Gruppe Typische Reaktionen von Carbonsäuren REAKTIONSTYPEN IN DER ORGANISCHEN CHEMIE Grundsätzliches Additionen Substitutionen Eliminierung Umlagerung Redoxreaktionen ISOMERIE Konformationsisomerie Strukturisomerie Stereoisomerie Optische Aktivität KUNSTSTOFFE Einteilung nach Materialeigenschaften Halbsynthetische Kunststoffe Vollsynthetische Kunststoffe Silicone NATURSTOFFE Fette, Öle, Seifen, Wachse Aminosäuren und Eiweiße Kohlenhydrate Nucleinsäuren NOMENKLATURREGELN LÖSUNGEN ZU FRAGEN