Woher wissen Bäume, dass es Frühling ist? Wie wirkt Tageslicht auf der Haut? Was macht Frost mit Trauben? Was hat die Photosynthese mit Quantenphysik zu tun? Sind Ingwer und Kurkuma wirklich so gesund? Monat für Monat streifen Leserinnen und Leser mit diesem Buch durch die Jahreszeiten. Die Kapitel greifen interessante Phänomene aus der Natur auf und erklären ihre chemischen und biologischen Hintergründe.

Am Jahresanfang lernen wir etwas über die Wirkung von Streusalz und wie Sonnenlicht gegen den Winterblues hilft, im Frühling begegnen uns im Moor sprießende Moose und klebrige Pflanzen, im Sommer erklärt die Autorin, wieso wir schwitzen und was man dagegen machen kann. Im Herbst werden Gewürzvorräte angelegt und die Weinernte beginnt im Winter erleuchten uns Kerzenschein und Kometenschweife.

... Die Autorin schreibt gut verständlich, zahlreiche Abbildungen und Formeln veranschaulichen die Sachverhalte. Als eines der wenigen Sachbücher zur Chemie und Nebengebiete breit einsetzbar. (Michael Mücke, in: ekz-Informationsdienst, Heft 48, 2019)

Autorentext

Sylvia Feil ist Diplom-Chemikerin, Wissenschaftsjournalistin und Sachbuchautorin. Sie schreibt mit Neugier kompakt und verständlich über die vielen Facetten der Chemie in aktueller Forschung und Anwendungen.

Inhalt
Januar - Kristalle aus Eis und Salz.- Februar - Vom Winterblues und der Sehnsucht nach Sonne.- März - Die Blätter werden grün.- April - Tau, Fliegen und Klebstoffe.- Mai - Moose und Fliegenfänger im Moor.- Juni - Gewitter waschen Pollen aus der Luft.- Juli - Sommer: Schweiß und Sonnenbäder.- August - Wälder.- September - Kräuter und herbstliche Gewürze.- Oktober - Weinlese und erste Nachtfröste.- November - In der dunklen Jahreszeit.- Dezember - Glaskugeln und Sternenschweif.