Möchten Sie bis ins hohe Alter jünger aussehen, gesund und vital sein? Superfoods sind in aller Munde. Dabei bietet eine der ältesten und in unseren Breiten beliebtesten Kulturpflanzen optimale und vielfältige Voraussetzungen für Gesundheit und Vitalität: die Weintraube! Weintrauben und die Erzeugnisse daraus sind ein wahrer Jungbrunnen und ein Schönheitselixier. Vor allem das, aus den kleinen Kernen kaltgepresste Traubenkernöl und das darin enthaltene OPC beeindrucken Wissenschaft und Medizin. Man spricht sogar von einer Wunderwirkung und es ist mittlerweile zu einem echten Anti-Aging-Shooting-Star avanciert. Insgesamt 100 Rezepte laden ein, die Power des Superfoods kulinarisch und hautnah zu erfahren. Kreative Kochrezepte von dem Haubenkoch Stefan Stecher, die einfach nachkochbar sind, zeigen die Vielfältigkeit. Zusätzlich erfahren Sie, wie Sie wirkungsvolle Luxuskosmetik einfach und kostengünstig selbst herstellen können. Essen und pflegen Sie sich kerngesund, schlank und fit!

Autorentext
Koch aus Berufung, Kräuterexperte, Gärtner aus Leidenschaft Begeistert und interessiert am Kochen, wusste Stefan Stecher schon mit sehr jungen Jahren, welchen Beruf er anstreben wollte. Leidenschaftlich verfolgte er seine Kochkarriere mit großem Erfolg. Gelernt im 4-Sterne-Hotel Lengbachhof, danach Spezialisierung in der Konditorei Swatosch. Mit 21 Jahren bekleidete er schon den Posten als Chefkoch in der Haubengastronomie "Toni Mörwald". Seine Karriere ging über das Ritz Carlton Hotel in Berlin bis hin zu Auslandserfahrungen in Australien. Er kreiert Gerichte und Produkte mit Traubenkernöl, speziell handgefertigte Pralinen, Chutneys und Konfits. Sein großes Interesse liegt darin, im Einklang mit der Natur zu leben und zu kochen, deren gesunde Produkte, möglichst aus eigenem Anbau, in seine Kreationen einzubinden.