Das ganz persönliche Kräuterbuch von Schlagersängerin und Publikumsliebling Stefanie Hertel mit exklusiven privaten Einblicken in die Kräuterheilkunde und die Rezepte ihrer Familie.

Beleben, erneuern, beruhigen - die faszinierende Kraft der Kräuter

Star auf der Showbühne, Kräuterhexe im Herzen: Mit ihrem Charme und ihrer Musik erobert Stefanie Hertel die Herzen eines Millionenpublikums, ohne ihre Wurzeln jemals zu vergessen. Ihre Liebe zur Natur und Kräutern hat sie von ihrer Großmutter Erna geerbt. In diesem ganz persönlichen Kräuterbuch verrät die Sängerin, Entertainerin und Moderatorin ihre besten Kräuter-Rezepte zum Heilen und Genießen, die in ihrer Familie von Generation zu Generation weitergegeben werden. Von Omas Ringelblumensalbe bei Hautausschlägen über die Holunderbeerensuppe bei grippalen Infekten bis zu den Bärlauch-Gnocchi. Stefanie Hertel weiß: Der beste Arzt ist die Natur und sie gibt persönliche Tipps aus ihrer Natur-Hausapotheke weiter. Ein Muss für alle Fans und Kräuterliebhaber!

• Stefanie Hertel ganz persönlich : Einblicke in ihre Familiengeschichte und die Traditionen der Kräuterverwendung

• Von heilsam bis lecker : Mit diesen gelingsicheren Rezepten der Familie Hertel klappt der Einstieg in die Welt der Kräuter

• Die Kraft der Natur nutzen für ein bewusstes und gesundes Leben

Autorentext
Stefanie Hertel, geboren 1979 im Vogtland, ist Schlager- und Volksmusiksängerin sowie Moderatorin mit eigenen TV-Shows. Mit ihrem Song "Über jedes Bacherl geht a Brückerl" gewann sie im Alter von zwölf Jahren den "Grand Prix der Volksmusik". 2024 feiert sie ihr vierzigjähriges Bühnenjubiläum. Sie engagiert sich für soziale Belange, u.a. mit ihrem Verein Stefanie Hertel hilft e.V., und ist Botschafterin des Deutschen Tierschutzbundes. Stefanie Hertel ist verheiratet und lebt mit ihrer Familie im Chiemgau.

Leseprobe

1. Einführung - Meine Welt der Kräuter: Verankerung der Kräuterheilkunde in der Familie Hertel, Großmutter Erna und ihre Rezepturen, Tradition trifft Moderne, Weiterführung der Traditionen in der Familie 2. Meine Top-30-Kräuter im Porträt (jeweils mit persönlichem Bezug zur Pflanze, Infos zu Standort, Erkennungsmerkmalen, verwendeten Pflanzenteilen, Sammelzeit, Verwendung, Heilwirkung, Heilanwendungen, Konservierung usw.): Angelika, Bärlauch, Blutwurz, Breitwegerich, Brennnessel, Brombeerblätter, Brunnenkresse, Frauenmantel, Giersch, Gundermann, Hagebutte, Heidelbeeren, Holunder, Huflattich, Johanniskraut, Knoblauchsrauke, Kornblumen, Lindenblüten, Löwenzahn, Minze, Quendel, Ringelblume, Salbei, Sauerklee, Schafgarbe, Schlehe, Spitzwegerich, Taubnessel, Weißdorn, Wiesen-Bärenklau 3. Meine Kräuterküche: 30 Familien-Rezepte, z.B. Bärlauch-Pesto, Stefanies 12-Kräuter-Tee und Likör, Oma Ernas Ringelblumensalbe, Mamas Holunderbeerensuppe bei grippalen Infekten, Brennnessel-Haarwasser, Giersch-Quiche, Heidelbeer-Pfannkuchen, Brennnessel-Suppe, Kräuterstrudel von Johanna, Wildkräuter-Semmeln