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Japanmesser schärfen

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Die ultimative Anleitung zum Schärfen auf Wassersteinen für alle Besitzer japanischer Messer: • Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Fotos/Grafiken • genaue Anweisungen für alle Messer-Typen • fundierte Schleifmittel- und Stahlkunde • Praxis...

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Die ultimative Anleitung zum Schärfen auf Wassersteinen für alle Besitzer japanischer Messer: • Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Fotos/Grafiken • genaue Anweisungen für alle Messer-Typen • fundierte Schleifmittel- und Stahlkunde • Praxis-Tipps zur Pflege, Reparatur und fachgerechten Anwendung der Messer. Alles, was Sie schon immer über das Schärfen von japanischen Messern wissen wollten: Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Messer richtig scharf machen und die maximale Leistung aus ihnen herausholen.

Produktinformationen

Titel:

Japanmesser schärfen

Untertitel:

Wie Sie Ihre Klingen mit traditionellen Wassersteinen richtig scharf machen

Autor:

EAN:

9783938711552

ISBN:

978-3-938711-55-2

Format:

Fester Einband

Herausgeber:

Genre:

Sammelkataloge & Sammel-Bücher

Veröffentlichung:

01.10.2011

Anzahl Seiten:

128

Gewicht:

491g

Größe:

H236mm x B169mm x T17mm

Jahr:

2011

Untertitel:

Deutsch

Auflage:

1., Aufl.

Lesemotiv:

Tags

#Japanisches Messer, #Messer, #Messerschärfen, #Messerschleifen, #Santoku, #Schleifstein

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