Professor Andreas Michalsen ist einer der profiliertesten Ärzte Deutschlands, er genießt international höchstes Ansehen und ist einer der renommiertesten Wissenschaftler auf dem Gebiet der Ernährungsmedizin.

Nach mehreren Bestsellern hat der Berliner Mediziner jetzt die Quintessenzen der neusten wissenschaftlichen Erkenntnisse zusammengefügt. Michalsen klärt darüber auf, wie wir allein mit guter Ernährung gesund, vital und kraftvoll leben können. Was und wie wir essen sollten, um viel länger zu leben, als wir bisher angenommen haben. Er räumt auf mit den großen Mythen um die Diäten, das Fett, das Salz und die Milch. Michalsen macht deutlich, was wir über die Pillen zur Langlebigkeit, über Superfood und die Abnehmspritze wissen sollten. Aus seinem Alltag im Krankenhaus schildert er, in welchen Fällen uns das Essen krank machen kann und wo die Gefahren für unsere Gesundheit lauern. Michalsen nimmt uns mit auf eine Reise durch unseren Körper. Er beschreibt, warum die Leber so unverzichtbar für uns ist. Wie aus dem Darm heraus die Energie entsteht und wie das System der Verdauung eng mit unserem Gehirn verzahnt ist.

Wenn Sie mehr über diese Phänomene Ihres Körpers wissen und die Geheimnisse unserer Lebensmittel kennen, schützen Sie sich vor Übergewicht und vor chronischen Krankheiten, vor Krebs und Demenz. Sie werden mit Sicherheit länger leben. Und Sie können damit auch noch helfen, das Klima zu retten.

» eine Schatzkiste voller wertvoller Informationen und praktischer Ratschläge.«

Autorentext
Prof. Dr. med. Andreas Michalsen, geboren 1961 in Bad Waldsee als Sohn eines Kneipp-Arztes, ist Internist, Ernährungsmediziner und Fastenarzt. Als Professor für Klinische Naturheilkunde der Charité Berlin und Chefarzt der Abteilung Innere Medizin und Naturheilkunde am Immanuel Krankenhaus Berlin forscht, lehrt und behandelt er mit den Schwerpunkten der Ernährungsmedizin, des Heilfastens und der Mind-Body-Medizin. Michalsen publiziert und referiert international im Bereich der Naturheilkunde und Komplementärmedizin. Bei Insel erschienen seine beiden Bestseller Heilen mit der Kraft der Natur und Mit Ernährung heilen. Besser essen einfach fasten länger leben.

Inhalt
Die Verbindung zwischen Kopf und Bauch: Wie Darm und Leber unsere Gesundheit bestimmen

• Die Forschung entschlüsselt die zentrale Bedeutung des Darms für unsere Gesundheit
• So stärken wir unsere Leber, das wichtigste Organ für ein kraftvolles Leben
• Hastiges Essen schadet uns wie wir es besser machen können
  Die heimlichen Verführer: Wie wir uns gegen schädliches Essen schützen können
• Wir essen zu viel und zu oft
• Achtsamkeit bei Kohlenhydraten warum wir alles über sie wissen sollten
• Welche Fette unserer Gesundheit schaden und welche uns gesund machen
• Ballaststoffe Superstars für einen gesunden Darm und ein normales Gewicht
• Proteine und der schmale Grat alt werden oder vital aussehen?
• So nutzen wir das Salz richtig
• Die Milch macht's sicher nicht
• Industrie-Essen warum hochverarbeitete Lebensmittel so schädlich für uns sind
• So können wir die Krankheit Übergewicht bekämpfen
• Die unterschätzte Gefahr die Gifte in unseren Lebensmitteln
  Sicher länger leben: So können wir 120 Jahre und älter werden
• Wie wir mehr gesunde Jahre gewinnen, als es die Evolution vorsieht
• Bio-Boom warum Mensch, Tier und Umwelt zusammengehören
• Wie unser Essen unserer Seele guttut
• Die verborgenen Geheimnisse der Lebensmittel
• Wie wir uns selbst am besten heilen können der Segen des Fastens
• Meine Behandlungskonzepte bei den häufigsten chronischen Erkrankungen
  Der kranke Planet: Wie wir mit unserer Ernährung das Weltklima retten können
• Essen geht nicht nur uns etwas an