Alltagstauglicher Ratgeber für ein Leben mit blutverdünnenden Medikamenten und über 180 einfache, erprobte Rezepte für eine Vitamin-K-arme Ernährung. Wer mit Blutgerinnungshemmern lebt, darf deren Neben- und Wechselwirkungen nicht vernachlässigen. Problematisch sind auch unerwünschte Wechselwirkungen mit Lebensmitteln, denn die gerinnungshemmende Wirkung des Wirkstoffs Phenprocoumon (z.B. in dem bekannten Medikament Marcumar®) wird durch Vitamin K verringert oder sogar aufgehoben.

Autorentext

Die Heilpraktikerin Nora Kircher gibt aus langjähriger Erfahrung fundierten medizinischen Rat und alltagstaugliche Tipps. Sie versteht es, scheinbar Kompliziertes so klar und einfach zu beschreiben, dass auch Patienten ohne medizinische Vorbildung erkennen, worauf es ankommt. www.nora-kircher.de

Inhalt
Vorwort Medizinische Einleitung Verschiedene Blutverdünner Was sind Nebenwirkungen? Für die Häufigkeit von Nebenwirkungen gibt es genaue Angaben Was sind Wechselwirkungen? Wechselwirkungen bei Phenprocoumon Wirkstoffe, die nicht zusätzlich zu phenprocoumonhaltigen Medikamenten eingenommen werden dürfen Die Einnahme vergessen Was darf nicht sein? Beispiele für Symptome Alkohol Rauchen Wirkung von Phenprocoumon Die Blutgerinnung Indikationen für Gerinnungshemmer Kinder und Gerinnungshemmer Messung der Gerinnung im Blut Messung bei der Einnahme des Wirkostoffs Phenprocoumon Selbstmessung Gefahren falscher Blutgerinnung Injektionen Massagen, Akupunktur Schnittwunden Nasenbluten Zahnarztbesuch Operationen Unfälle Sport Absetzen des Gerinnungshemmers oder Änderung der Dosis Schwangerschaft und Stillzeit Menstruation Hämorrhoiden Gegenmittel Naturheilkundlicher Ersatz Tägliche Trinkmenge Erlaubte Ersatz-Medikamente Schmerzen Notfallausweis Reisen Warenkundliche Hinweise Vitamin K in der Nahrung Lebensmittel mit viel Vitamin K Lebensmittel mit wenig Vitamin K Lebensmittel ohne oder fast ohne Vitamin Tipps für den Alltag und die Küche Die richtige Lebensmittelmenge Das richtige Speiseöl Kennzeichnungsverordnung für Lebensmittel Vollwertige Ernährung Wissenswertes über Kartoffeln Gemüsegerichte Reis Nudeln Vorratshaltung Essen gehen Reisen und Diät REZEPTE Abkürzungen und Tassengrößen Mengen Artischocken Artischocke dünsten Artischocke mit Nudeln Auberginen Auberginen vom Gril Auberginen im Backofen Auberginen im Teig Überbackenes Gemüse Avocados Avocado pur Avocadocreme Avocadocreme mit Nussmus Bambus Bambussprossen Frische Bambussprossen Bambussprossen in Nudeln Gurken Gurkensalat mit Essig und Öl Gurkensalat Gurkensalat mit Gurkensoße Rettich-Gurken-Salat Gurkensuppe Gurkencreme als Beilage Oliven-Gurken-Soße Gurkencreme als Soße Gurke im Teig Gefüllte Gurke Karotten Karotten-Apfelsalat mit Zitrusfruchtsaft Karotten-Apfel-Salat Karottensalat mit Ingwer Karottensalat mit Apfel und Roter Bete Karotten-Obstsalat Rohkostsalat Gekochte Karotten Karotten in Karottensoße Karotten in Öl Karotten aus dem Ofen Karotten mit Apfelsaft Karotten mit Roter Bete Schnelle Karottensuppe Karotten-Kürbiscreme Karottensuppe Karotten mit Koriander Karotten mit Reiswein Karotten-Zwiebel-Pasta Kartoffeln Gekochte Kartoffeln Bratkartoffeln Kartoffelbrei Kartoffelbrei mit Knoblauch Ofenkartoffeln Pommes mal anders Pommes frites Kartoffel-Karotteneintopf Kartoffel-Karottencremesuppe Bratkartoffeln mit Maronen Kartoffelsalat mit Streich Kartoffelsalat mit Brühe Kartoffeln mit Gemüse aus der Pfanne Kohlrabi Kohlrabi gedünstet Kohlrabi-Apfelsalat Kohlrabi im Teigmantel Panierte Kohlrabi Kohlrabi, mit Käse überbacken Kürbisse Kürbissuppe Hokkaido-Kürbis-Suppe Kürbis-Apfel-Creme Kürbiscreme Kürbis gebraten Mais, Zuckermais Pikante Polentapuffer Polenta mit Schmand Reisnudeln mit Mais Mais, mit Reis gebraten Maiskolben Mais aus dem Ofen Maronen Maronen, geröstet Maronen, gebraten Maronen-Karotten-Eintopf Maronen mit Gemüse Maronen und Karotten mit Zwiebelsoße Maronensoße für Gemüse Paprika Reis-Paprika-Pfanne Gefüllte Paprikaschoten Paprika-Antipasti Paprikasalat Paprika-Rohkostsalat Paprika mit Kokoscreme Paprika, mit Reis gebraten Überbackene Paprika Eingelegte Paprika Pastinaken PastinakenKarotten-Salat Gedünstete Pastinaken PastinakenKartoffel-Mus Pastinaken in Zwiebelsoße Gebratene Pastinaken Pastinaken aus dem Ofen Pilze Gebratene Champignons Champignons in Petersiliensoße Champignon-Tomaten-Auflauf Gefüllte Champignons Shiitake-Zucchini Shiitake in Reisnudeln Shiitake und Mu-Err-Pilz-Suppe Pfifferlinge mit Zwiebeln Pfifferlinge und Zucchini Pfifferling-Nudel-Auflauf Rote Bete Rote Bete, gedünstet Rote-Bete-Salat Rote Bete in Kokoscreme Rote-Bete-Kürbis-Creme Schnelle Rote-Bete-Creme Rote-Bete-Suppe Schwarzwurzeln Gedünstete Schwarzwurzeln Gebratene Schwarzwurzeln Schwarzwurzeln mit Erdnuss Überbackene Schwarzwurzeln Sellerie: Knollen und Stangen Sellerieschnitzel Gebratener Knollensellerie Sellerieknollen-Suppe Sellerie-Kartoffelgericht Spargel Gedämpfter Spargel mit Butter Spargelcremesuppe Spargel mit Spargelsoße Spargel aus dem Ofen Spargel in Kokoscreme Spargel in Orangensoße Steckrüben Gedämpfte Steckrübe Steckrübe aus dem Ofen SteckrübenCreme Süßkartoffeln Süßkartoffeln mit Karotten und Pilzen Süßkartoffeln aus dem Ofen Ganze Süßkartoffeln aus dem Ofen Süßkartoffelsuppe Tomaten Gesalzene Tomaten Gedünstete Tomaten Tomatensoße Tomatensoße aus dem Glas Reis mit Tomaten Tomatensoße mit Kapern und Oliven Überbackene Tomaten Tomaten und Paprika, überbacken Petersilientomate Tomaten-Maronengemüse Tomatenauflauf Eingelegte Tomaten Lasagne Topinambur Topinambur im Salat Gedünstete Topinambure Topinambur-Suppe Zucchini Zucchini-Salat ZucchiniSuppe Gedünstete Zucchini Gebratene Zucchini Zucchini in Kräutersoße Zucchini aus dem Ofen Zucchini-Maronen Zucchini in Tomatensoße Zucchini-Kokos-Pasta Zucchini-Zwiebel-Creme Zucchini mit Oliven Allerlei Rote-Bete-Kürbis-Suppe Herbst-Cremesuppe Curryreis Reispfanne Knoblauchnudeln Kartoffel-Möhren-Eintopf Restebackblech Salatsoßen Öl- und Essigsoße Rote-Bete-Salatsoße Rote-Bete-Karotten-Soße Orangen-Salatsoße Kokoscreme-Salatsoße Apfel-Salatsoße Saftsoße zu Salat Orangensaft-Bananen-Soße Avocado-Salatsoße MandelSalatsoße mit 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