Bibi, Tina und Alexander treffen im Falkensteiner Forst auf einen weißen Hirsch. Sie sind fasziniert von dem seltenen Tier.
Auch Professor Oberholz, ein Gast des Grafen, scheint sich für den Hirsch zu interessieren, obwohl er eigentlich über die Wildpferde von Schloss Falkenstein schreiben möchte. Die Freunde nehmen den Professor näher unter die Lupe, doch da ist es fast schon zu spät!