"Die Klagen über den Verfall der Fischereien sind laut in allen Ländern, in denen die Bevölkerung sich vermehrt, und die Kultur fortschreitet.
Zum Teil haben sie ihren Grund in der durch Vergrößerung der Bevölkerung und die Verbesserung der Kommunikationsmittel proportional wachsenden größeren Nachfrage. Zum Teil beruhen sie aber auch auf einer Verminderung des Fischbestandes. Trockenlegungen von Sümpfen, Flußregulierungen, Drainagen, Verminderung der Wälder beeinträchtigen die Entwickelung von Wasserpflanzen und Tieren, von denen die Fische leben, und verkleinern die Laichplätze." [...]

Max von dem Borne, der als Pionier der Fischzucht gilt, gibt im vorliegenden Band eine detaillierte Einführung in die Thematik. Er beschreibt ausführlich die Methoden der künstlichen Fischzucht, erläutert Techniken zum Versetzen von Fischen und widmet ein umfangreiches Kapitel, vom Aal bis zum Zander, den Besonderheiten der verschiedenen Fischarten. Abschließend listet der Autor die gängigsten Fischfeinde auf. Mit umfangreichen historischen Abbildungen illustriert.

Der Verlag der Wissenschaften verlegt historische Literatur bekannter und unbekannter wissenschaftlicher Autoren. Dem interessierten Leser werden so teilweise längst nicht mehr verlegte Werke wieder zugängig gemacht.
Das vorliegende Buch ist ein unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1875.