Die Stachelbeere ist eine gut schmeckende Beere, die an einem Strauch wächst. Insbesondere in Europa, Asien und Nordafrika ist diese Beerenart weit verbreitet.
Dr. Lorenz von Pansner führt in dem vorliegenden Werk ausführlich über die Beere aus. So erläutert er Farbe, Beschaffenheit, Größe und Gewicht, geht auf die Zeit der Blüte und Reife ein und beschreibt detailliert ihre Verbreitung und die Pflege des Strauchs. Abschließend gibt er noch Tipps für das Verpacken und Versenden von Stachelbeersträuchern und Stecklingen.

Der Verlag der Wissenschaften verlegt historische Literatur bekannter und unbekannter wissenschaftlicher Autoren. Dem interessierten Leser werden so teilweise längst nicht mehr verlegte Werke wieder zugängig gemacht.
Das vorliegende Buch ist ein unveränderter Nachdruck der historischen Originalausgabe von 1852.