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Lesereise Kulinarium Italien

  • Fester Einband
  • 132 Seiten
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Beschreibung

Welches europäische Land verbindet man stärker mit Schönheit, Lebensfreude und vor allem kulinarischem Hochgenuss als Italien? Obwohl die italienische Küche längst ihren Siegeszug durch die heimischen Kochtöpfe angetreten hat, sind die Genüsse, die einen in Italien selbst erwarten, noch immer der heimliche Höhepunkt jedes Aufenthalts auf dem Stiefel. Der vorliegende Jubiläumsband zum zwanzigjährigen Bestehen des Picus Verlags versammelt die sinnenfreudigsten und gleichzeitig informativsten Texte über Italiens lukullisches Angebot aus den erfolgreichen Bänden der Reihe Picus Lesereisen samt einigen Originalbeiträgen. Der Leser wird dabei nicht nur in die »Basics« wie die echte italienische Espressobar oder den klassischen Eissalon eingeführt, sondern erfährt auch, auf welche Weise man in Umbrien Trüffel sucht, wie sich in der Toskana die Rebsortenzusammenstellung des Chianti verändert hat oder wer in Ligurien die Oliven pflückt und zu herrlichem Öl verarbeitet. Ein Besuch in einer echten römischen Trattoria fehlt genauso wenig wie ein Schlemmerabend in einem Fischlokal auf Sizilien.

Autorentext
Dorothea Löcker, geboren in Wien, arbeitete seit 1974 als Lektorin und Grafikerin für diverse Verlage in Wien, seit 1984 als Verlegerin, Buchgestalterin, Übersetzerin und Illustratorin. Alexander Potyka, geb. 1957 in Wien, lebt als Verleger, Übersetzer und Kinderbuchautor in Wien.

Produktinformationen

Titel: Lesereise Kulinarium Italien
Untertitel: Oliven, Wein und jede Menge Pasta
Editor:
EAN: 9783854529965
ISBN: 978-3-85452-996-5
Format: Fester Einband
Herausgeber: Picus Verlag GmbH
Genre: Reiseberichte allgemein
Anzahl Seiten: 132
Gewicht: 223g
Größe: H208mm x B116mm x T20mm
Veröffentlichung: 01.02.2011
Jahr: 2011
Auflage: 1., Aufl
Land: AT

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