Landwirtschaft ist ein zentrales Thema im Sachunterricht mit vielen Anknüpfungspunkten an die Lebenswelten von Grundschulkindern. Der Sammelband trägt vielperspektivische Konzepte und Entwürfe für den Sachunterricht zusammen.

Autorentext

Prof.in Dr.in Katja Schneider ist Professorin für Ernährung, Gesundheit und ihre Didaktik im Fach Alltagskultur und Gesundheit an der Pädagogischen Hochschule Heidelberg. Dr.in Ursula Queisser ist Akademische Mitarbeiterin am Institut für Sachunterricht an der Pädagogischen Hochschule Heidelberg mit Schwerpunkt Lernbereichsdidaktik.

Klappentext

Landwirtschaft ist ein vielschichtiges und vielperspektivisches Themenfeld, das in Verbindung mit außerschulischem Lernen aktuelle umwelt-, gesellschafts- und gesundheitsbezogene Aspekte bündelt und damit bedeutend mehr Bildungschancen bietet als die Reduktion auf einen "Ausflug auf den Bauernhof". Kinder haben täglich Kontakt mit Landwirtschaft, auch wenn dieser Zusammenhang durch die meist räumliche und zeitliche Entkopplung von landwirtschaftlicher Produktion und Konsum auf den ersten Blick nicht immer sichtbar ist. Die Vorstellungen der Kinder können durch die didaktisch-methodische Erschließung fachwissenschaftlich fundierten Wissens im Rahmen des Sachunterrichts reflektiert und erweitert werden. Im vorliegenden Band werden kindliche und wissenschaftliche, lebensweltliche und fachliche Perpektiven aufeinander bezogen. Basierend auf individuellen Zugängen von Studierenden und Schüler:innen wird Landwirtschaft als vielperspektivisches Thema analysiert und sachunterrichtsdidaktisch konkretisiert.

Inhalt
Ursula Queisser & Katja Schneider Landwirtschaft im Sachunterricht - Vorbemerkungen I Bauernhof, das kennt doch jeder... Individuelle Zugänge von Studierenden und Schüler:innen Ursula Queisser & Katja Schneider Zwischen Landidylle und Realität - Alltagstheorien von Studierenden zum Thema Landwirtschaft Tim Billion-Kramer & Karin Friedrich Die eigene Weltklärung von Lehrpersonen durch Selbstreflexion und biographische Zugänge - Beispiele zum Themenfeld Landwirtschaft Vera Brinkmann Werden die Pflanzen trotzdem angebaut, auch wenn es der Umwelt schadet, sie zu pflegen?" - Schülerfragen zum Thema Landwirtschaft II Landwirtschaft im Sachunterricht ... ein vielperspektivisches Thema Klaus-Dieter Hupke Die Welt des Fachwissenschaftlers, die Welt der Grundschülerin und die Welt des Sachunterrichts - Warum Interdisziplinarität und Perspektivenvernetzung dringend notwendig sind Ulrike Kiehne & Lissy Jäkel Unser tägliches Brot - biologische und technische Perspektiven in der Praxis Angela Häußler & Katja Schneider Landwirtschaft als Thema der Ernährungs- und Verbraucherbildung im Sachunterricht - eine alltagskulturelle Perspektive Klaus-Dieter Hupke Der Themenbereich Landwirtschaft im Sachunterricht - Ansätze und Überlegungen aus geographischer Sicht Anette Hettinger Die historische Perspektive: Historisches Lernen in den Freilichtmuseen Baden-Württembergs zum Thema Landwirtschaft und Leben auf dem Land Viktoria Rieber, Ursula Queisser & Katja Schneider Wer bestimmt, wie viel Platz die Kuh im Stall hat? Zur politischen Bildung im Sachunterricht am Beispiel Landwirtschaft III Landwirtschaft in Schule & Hochschule ... sachunterrichtsdidaktische Konkretisierungen Friedrich Gervé Sachunterrichtsdidaktische Rekonstruktion - ein Modell Tim Billion-Kramer Landwirtschaft sachunterrichtsdidaktisch rekonstruiert Armin Baur & Markus Lang Das Thema Nutztiere inklusiv im Zoo unterrichten Lissy Jäkel Der Feldspaziergang - ein innovatives Bildungsformat zu BNE und Landwirtschaft im Lehramtsstudium Friedrich Gervé Werkstatt Landwirtschaft - von der großen Erzählung" des Ganzen zu den Details in vielperspektivischen Lernangeboten