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Die Zukunft der Landwirtschaft

  • Kartonierter Einband
  • 187 Seiten
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Kim Kellermann erörtert in diesem Buch, wie die Ernährung für die Zukunft gesichert werden kann, möglichst ohne die Natur für komm... Weiterlesen
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Beschreibung

Kim Kellermann erörtert in diesem Buch, wie die Ernährung für die Zukunft gesichert werden kann, möglichst ohne die Natur für kommende Generationen dauerhaft durch schlechte Landwirtschaftspraktiken zu schädigen. Dafür werden die derzeitigen Vorgehensweisen, Chancen sowie Risiken und Problematiken der drei scheinbar gegensätzlichen Landwirtschaftsformen (konventionell, ökologisch und gentechnisch) miteinander verglichen. Die Lösung bietet eine durchdachte Zusammenarbeit von Öko-Landbau und Gentechnik, welche im Spannungsfeld Landwirtschaft unter derzeitigen Voraussetzungen jedoch sehr schwierig umzusetzen ist.

Autorentext

Kim Kellermann ist Gymnasiallehrerin für die Fächer Biologie und Englisch. In Ihrem Studium an der Universität Tübingen beschäftigte sie sich insbesondere mit der Englischen Linguistik und den Bereichen Botanik, Gentechnik und Ökologie. Ihre Interessen gelten der Ernährung, der Umwelt sowie der sozialen Gerechtigkeit.



Inhalt

Weltweite Verteilung der drei Landwirtschaftsformen.- Derzeitige Methoden und Problematiken der konventionellen Landwirtschaft.- Herstellungsmethoden, Chancen und Risiken der (grünen) Gentechnik.- Zuchtmethoden, Chancen und Problematik des ökologischen Landbaus.- Zusammenführung der drei Landwirtschaftsbereiche.

Produktinformationen

Titel: Die Zukunft der Landwirtschaft
Untertitel: Konventioneller, gentechnikbasierter und ökologischer Landbau im umfassenden Vergleich
Autor:
EAN: 9783658303587
ISBN: 978-3-658-30358-7
Format: Kartonierter Einband
Herausgeber: Springer-Verlag GmbH
Genre: Genetik & Gentechnik
Anzahl Seiten: 187
Gewicht: 276g
Größe: H210mm x B148mm x T11mm
Jahr: 2020
Auflage: 1. Aufl. 2020

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