Kaum ein Thema bewegt die Menschen so sehr wie das Klima. Nicht erst seit Greta Thunberg und der Fridays For Future-Bewegung sind die Folgen des Klimawandels und die Notwendigkeit, das Klima zu schützen in den Fokus geraten. Doch trotz aller Präsenz in den Medien und im Alltag gibt es nach wie vor viele Missverständnisse und offene Fragen. Ist In-Vitro-Fleisch besser fürs Klima als echtes Fleisch? Was bringen Klimafonds? Wird es überall auf der Erde wärmer? Welche Auswirkungen hat der Klimawandel auf unsere Gesundheit? Und welche Rolle spielt bei all dem die Avocado

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Kathrin Burger ist freie Wissenschaftsjournalistin und arbeitet seit 1999 für zahlreiche Print- und Online-Medien, darunter spektrum.de, taz und Brigitte. Ihre Schwerpunktthemen sind Ernährung, Umwelt und Psychologie. Sie studierte Ökotrophologie an der TU München sowie International Studies in Madrid.