Rosen sind viel mehr als nur eine Gartenzierde: Sie sind Heilmittel, Schönheitsgeheimnis und Seelenbalsam in einem! In diesem Praxisratgeber gibt Jutta Tappeiner Ebner ihr ganzes Rosenwissen an Einsteiger:innen und Fortgeschrittene weiter: von Bräuchen und Symbolen über Rosen im Bio-Garten bis hin zu 60 Rosen-Rezepten und -anwendungen für den Genuss, die Schönheit und die Gesundheit. - Rezepte vom Rosenpesto bis zum Blütensirup - Alles über Hege und Pflege des eigenen Rosengartens - Tipps und Anwendungen vom Duftkissen bis zum Wildrosenbalsam

Ein Buch voller Rosenglück! Der große Praxisratgeber mit 60 Rosen-Rezepten für Gaumen und Gesundheit Rosen sind viel mehr als nur eine Gartenzierde: Sie sind Heilmittel, Schönheitsgeheimnis und Seelenbalsam in einem! In ihrem umfangreichen Praxisratgeber Meine Rosenwelt. Naturkosmetik, Kulinarik und Gartentipps (Edition Raetia, 2022) gibt Jutta Tappeiner Ebner ihr ganzes Rosenwissen an Einsteiger:innen und Fortgeschrittene weiter: vom Hegen und Pflegen von Rosen, vom Rosenschnitt, von den Bräuchen und Symbolen über die Rosen im Bio-Garten bis hin zu 60 Rosen-Rezepten und -anwendungen für den Genuss, die Schönheit und die Gesundheit. Wer jeden Tag genießt und jedes Lebensjahr als Geschenk begreift, ist zufrieden und für jeden glücklichen Moment dankbar. Schönes zu betrachten, in Rosen-Duft-Explosionen zu schwelgen, die Natur zu spüren dies erweckt positive Emotionen. Die Südtiroler Kräuterpädagogin Jutta Tappeiner Ebner kennt diese Hochgefühle aus ihrem eigenen Rosengarten sie führt den Bio-Obsthof KRÄUTER ERBE Bacherhof in Nals im Etschtal und ihrem vielseitigen Umgang mit den häufig besungenen, bekanntesten und schönsten Gartenbewohnerinnen. In Meine Rosenwelt entführt Tappeiner Ebner ihre Leser:innen zunächst in die faszinierende Welt der Kulturgeschichte und Mystik: Im Rosenhimmel symbolisieren Rosen das Ur-Weibliche, also Fülle, Lebenskraft, Fruchtbarkeit und Lebenslust. Die Rose steht für das Sich-Aufrichten, für das Nach-oben-Wachsen und das Leuchten. Sie steht auch für den Blütenrausch, der uns mit seinem Duft und seiner unbeschreiblichen Schönheit verzaubert. Die Symbolik, die Signaturenlehre und Mythologie lassen erahnen, woher diese Begeisterung der Autorin für Rosen kommt. Ein Einblick in die Rosenvielfalt rundet den ersten Teil dieses großen Praxisbuches ab. Begleitet von farbenfrohen und detailreichen Fotos, geht Jutta Tappeiner Ebner im zweiten Teil des Buches auf ihre praktischen Erfahrungen mit der Alchemie im Rosenbeet ein. Sie zeigt Schritt für Schritt, wie die Pflanzen dank eines beherzten Rosenschnittes jung und vital bleiben. Ein echter Geheimtipp ist Tappeiner Ebners Wildkräuter-Smoothie, ein Rosendünger aus Brennnesseln und Beinwellblättern: Mit ihm stärkt und düngt sie ihre Rosen, die dadurch prächtig gedeihen! Das wahre Prunkstück des Buches ist sein dritter Teil Lieblingsrezepte und Tipps: Praktisch unterteilt in die vier Felder Gesund, Schön, Gut und Stark, bietet Jutta Tappeiner Ebner mit 60 Rosen-Rezepten eine beeindruckende Vielfalt an Anwendungen und Rezepten für die Volksmedizin, die Naturkosmetik, den Genuss und das Wohlbefinden, man zum ersten Mal zwischen zwei Buchdeckeln gesammelt vorfindet. Wo sonst erfährt man, wie man den perfekten Rosenpesto herstellen kann, und findet eine Rezeptur für die Lippenpflege aus Rose und Melisse neben einer Räuchermischung Rosen-Wald? Einzigartig und aufschlussreich ist auch die detaillierte Rezeptur für das stressreduzierende, wundheilende und kühlende Rosenhydrolat. Die Autorin verrät, wie sie das wertvolle Pflanzenwasser mittels Wasserdestillation und ohne jegliche Zusatzstoffe herstellt. Ob als Essenzen und Verreibungen für die Hausapotheke, als Salben, Seifen und Naturkosmetik oder veredelt zu süßen wie herzhaften Delikatessen: Jutta Tappeiner Ebner zeigt mit ihrem Praxisbuch auf beeindruckende Weise, wo das Multitalent Rose überall eingesetzt werden kann. Meine Rosenwelt ist ein hochwertiges Buch in Bild und Text, das der Seele rundum guttut!

Autorentext
Studium der Bildungswissenschaften. Kräuterpädagogin, Kneippgesundheitstrainerin und Fachreferentin mit Schwerpunkt Volksmedizin, Naturkosmetik, Räuchern und Brauchtum. Führt seit 2017 das Kräutererbe mit Urlaub auf dem Bio-Bauernhof, einem Bauernbadl, Hofprodukten und einer Kräuterakademie.

Leseprobe
Wer liebt, befindet sich in einer anderen Welt, in einer Welt voll blühender Rosen. Liebe ist pure Leidenschaft. Rosenliebe ebenso, sie ist reiner Seelenbalsam und lässt die Welt in uns und um uns erstrahlen. Wer jeden Tag genießt und jedes Lebensjahr als Geschenk begreift, ist zufrieden und für jeden glücklichen Moment dankbar. Schönes zu betrachten, in Rosendüften zu schwelgen, die Natur zu spüren dies erweckt positive Emotionen. Bei mir stellen sich diese schon allein durch das Betrachten von Rosenbildern ein. Eine Rose erfreut das Herz und die Sinne, sie ist Heilmittel, Schönheitsgeheimnis und Seelenbalsam in einem. Für uns Rosenliebhaberinnen und -liebhaber ist sie noch viel mehr, sie holt uns für einen Augenblick den Himmel auf die Erde. Im Rosenhimmel symbolisieren Rosen das Ur-Weibliche, das ich mit Fülle, Lebenskraft, Fruchtbarkeit und Lebenslust verbinde. Die Rose steht für das Sichaufrichten, für das Nachoben-Wachsen und das Leuchten. Sie steht für den Blütenrausch, der uns mit seinem Duft und seiner unbeschreiblichen Schönheit verzaubert. Sie steht für Veränderung und Verwandlung im Laufe des Jahres und des Lebens, vom Knospen über das Blühen und Reifen bis zum Verwelken. Wie ein Lebenskompass unterstützt sie unsere Entfaltung und Weiterentwicklung. Es ist mir eine Herzensfreude, mit euch meine Begeisterung für die Rose zu teilen und euch zu Beginn dieses Buches auf einen Streifzug durch die Geschichte der Rose mitzunehmen. Die Symbolik, die Signaturenlehre und Mythologie lassen erahnen, woher diese Begeisterung für Rosen kommt. Ein Einblick in die Rosenvielfalt rundet diesen ersten Teil ab. Im zweiten Teil des Buches stelle ich meine praktischen Erfahrungen mit der Alchemie im Rosenbeet vor. Im dritten Teil führe ich euch in die Verarbeitung von Rosen ein. Hier findet ihr meine Lieblingsrezepte und viele Tipps, eingeteilt in die Bereiche, für die ich sie verwende: für die Volksmedizin, die Naturkosmetik, den Genuss und das Wohlbefinden. Die Rezepte habe ich selbst zusammengestellt oder verfeinert. Sie sollen als Impulse verstanden werden und euch so richtig auf den Geschmack bringen. Wer weiß, vielleicht begegnen wir uns einmal in meinem oder eurem Rosengarten unterm Rosenhimmel.

Inhalt
Kultur und Natur Natur und Garten sind kein Widerspruch Hagazussa im wilden Garten Rückbesinnung Wie die Rose in unsere Gärten kam Zeichen, Mythen, Symbole und Bräuche Die Zeichensprache der Rose Von Eva, Aphrodite, Venus, Freya und Maria Von Namen, heiligen Zahlen und Zaubermitteln Rosenmond, Zauberkugeln und Laurins Rosengarten Von wilden Schönheiten und Duftexplosionen Wilde Schönheiten Wildrosen Duftexplosionen Damaszenerrosen Rosen mit Geschichte historische Rosen Rosenromantik pur Märchenrosen Kletterparadies Kletterrosen Pflegeleichte Rosen Kleinstrauchrosen Rosen mit Sti(e)l Beet- und Edelrosen Meine Lieblingsrosen Freude für Mensch und Natur Duft und Schönheit Hegen und Pflegen Alles hängt mit allem zusammen Wildkräuter als Zeigerpflanzen Luft Bodenleben aktivieren Büschelschön, Bienenweide, Bienenfreund Erde Rosen pflanzen Wasser Rosen wassern Pflanzensaft gibt Rosen Kraft Auf eine gute Nachbarschaft Feuer Schritt für Schritt zum Rosenschnitt Aus eins mach zwei Geist Im Rosenrausch Der Duft der Erinnerung Den Duft und die Kraft einfangen Luxus pur aus der Natur Das flüssige Gold der Wildrose Lieblingsrezepte und Tipps Gesund Rosenhydrolat Rosenblütenmazerat Wildrosenknospen-Präparat Rosen-Wald-Sauerhonig Rosenperlen zur Pflege der Schleimhäute Rosenknospentee Hagebutten-Plus-Tee Rosengeranien-Duftessig Milchzucker-Rosen-Verreibung Frauenpower-Rose…