Dieses Arbeitsbuch für die überbetrieblichen Kurse bietet Lernenden der kaufmännischen Grundbildung der Ausbildungs- und Prüfungsbranche «Dienstleitung & Administration» vielfältige Lernmöglichkeiten und unterstützt den Transfer in die Praxis. Erklärtes Ziel ist es, die überbetrieblichen Kurse so gut wie möglich auf die Bedürfnisse der Branche und Betriebe abzustimmen. Die Lernenden werden systematisch auf ihre vielfältigen und anspruchsvollen beruflichen Tätigkeiten vorbereitet. Sie lernen in den ÜK «aus der Praxis für die Praxis», indem sie die ersten Schritte ihres beruflichen Handelns reflektieren und mit erweitertem Wissen und neuen Fertigkeiten anreichern.