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Faszination Outdoor-Küche

Von:
Heike Hornig
Markus Hönig

Beschreibung

Outdoorküche muss nicht spartanisch sein, sondern bietet ganz im Gegenteil viele reizvolle Möglichkeiten, Kochen und Essen in der Natur als faszinierendes Erlebnis zu gestalten. Kreative Outdoorküche als Methode! Dazu bietet das vorliegende Buch zahlreiche Tip...

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Beschreibung

Outdoorküche muss nicht spartanisch sein, sondern bietet ganz im Gegenteil viele reizvolle Möglichkeiten, Kochen und Essen in der Natur als faszinierendes Erlebnis zu gestalten. Kreative Outdoorküche als Methode! Dazu bietet das vorliegende Buch zahlreiche Tipps und Tricks. Von verschiedenen Feuerarten, über aktionsbegleitende Kochtechniken und Outdoorküchenaktionen als Programminhalt, Erfahrungsberichten aus der Praxis bis hin zu einer Sammlung von Best practice-Rezepten ist alles dabei. Auch am Lagerfeuer muss es nicht immer nur Stockbrot sein. Ein besonderes Augenmerk legen die AutorInnen in einem Extrakapitel auf den Bereich Outdoorküche mit kulturell gemischten Gruppen, denn Essen und Trinken sind sowohl zentral in menschlicher Kommunikation, als auch zutiefst kulturell geprägt!

Produktinformationen

Titel:
Faszination Outdoor-Küche
Untertitel:
Mit großem Extrateil interkulturelle Aspekte - Mit farbigen Rezeptkarten als Beilage!
Autor:
Heike Hornig
,
Markus Hönig
EAN:
9783944708270
ISBN:
978-3-944708-27-0
Format:
Kartonierter Einband
Herausgeber:
Ziel- Zentrum F. Interdis
Genre:
Qualitative & empirische Sozialforschung
Veröffentlichung:
30.09.2015
Anzahl Seiten:
204
Gewicht:
475g
Größe:
H241mm x B200mm x T15mm
Jahr:
2015
Untertitel:
Deutsch
Auflage:
2. überarbeitete Auflage 2015
Lesemotiv:
Orientieren

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