Das Schaf ist überall - auf allen Kontinenten und in allen Religionen. Es steht am Beginn der Zivilisation und Sesshaftwerdung, nährt und wärmt, wird geschlachtet, geschächtet, geopfert und verehrt. Seit mehr als 10.000 Jahren züchtet der Mensch das Schaf. Es ist das geduldige "Lamm Gottes". Es ist der machtvolle Herrscher auf dem Thron der Apokalypse. Der "gute Hirte" weidet seine Schafe, und jungen Schafhirtinnen erscheint die Madonna. Das Schaf nährt und wärmt uns, gibt Wolle, Fleisch, Milch, Loden, Filz, Mist und Lanolin. In der bukolischen Schäferdichtung wird das Schaf hymnisch besungen. Pastorellen, Madrigale, weihnachtliche Hirten- und Krippenlieder sind wichtiger und klingender Teil der Kultur. Am Himmel zählen wir die "Schäfchenwolken". Außenseiter nennen wir "Schwarzes Schaf". Wir halten "Schäferstündchen", suchen Schutz gegen die "Schafskälte" und sind allesamt "lammfromm". Dann bringen wir "unsere Schäfchen ins Trockene" und vertreiben schließlich den "Wolf im Schafspelz".

Autorentext

Hans Haid, geboren 1938, ist Volkskundler, Organisator, Bergbauer und Schriftsteller, stets ein Mahner für die Erhaltung der kulturellen Umwelt des von einseitigen Wirtschaftsinteressen und touristischem Ausverkauf bedrohten Älplers. Er lebt auf dem 1680 m hoch gelegenen Bergbauernhof Roale im Ventertal/Tirol. Preisträger des Otto-Grünmandl-Literaturpreises 2010.

Inhalt

GESCHICHTE und VERBREITUNG Erste Züchtungen Erste Bilddarstellungen Anfänge der Schafhaltung in den Alpen APOKALYPSE und LAMM GOTTES Das "geduldige" Lamm Die Rolle des Lammes in der Apokalypse Das Lamm und der Widder in der Religion Der "gute" Hirte Apokalypse und neue Schreckens-Szenarien Das Opferlamm Das Schaf in der Bibel IM ZEICHEN DES WIDDERS Der Schafbock als Opfertier Widderkult in Osttirol Der Widder als "Symbol der Wolken" Der weiße Widder als Schutzsymbol Der Widder in der Volksmedizin Der Widder in Sagen Der "heilige" Widder Der Widder als Sternbild Widder-Kämpfe Widder-Menhir im Ötztal Schaffeste und Schafkulte SAGE, LEGENDE, MÄRCHEN und APOKRYPHEN ISLAND Ein Märchen von Josef Calasanz Poestion Island Der Schäfer von Silfrúnastaðir SPANIEN Das weiße Schaf auf dem Weg nach Santiago de Compostela Salzburg Der Gletschergeist im Kötschachtal Südtirol Was haben die "Wolfsmenschen" aus der sagenhaften Bergwelt mit den Schafen zu tun? THÜRINGEN Eine Schäfersage AUS DEN APOKRYPHEN Die verborgenen Bücher der Bibel Pyrenäen Transhumanz und Jakobspilgerweg bei Cize Korsika Der fliegende Widder von Pietralba Schweiz/Uri Die Sage vom Uri-Stier Schweiz/Zermatt Das blökende Schaf Schweiz/Zermatt Der große Widder im Findelntal Schweiz/Zermatt Der Widder vom Muttberg Schweiz/Graubünden Der Schafhirt von Ranasca Burgenland Die Riesenschlange von Güssing HEILIGE, PATRONE, HIRTINNEN und HIRTEN Das geheimnisvolle Geschehen in Lourdes Das nicht minder geheimnisvolle Geschehen rund um die Schafhirten in Fatima. La Salette Le Laus Schaf-Patrone Die geheimnisvolle Schafherde am Luschariberg Der Marienwallfahrtsort Sonntagsberg Der Wallfahrtsort Kaltenbrunn Von den Hirtinnen und ihrem Paradies Die starken Frauen der Alp Sovrana und die Steinfrau Christliche Schutzheilige SCHÄFERLEBEN Idylle und Mentalität Der Beruf des Schäfers Die Bergamasker Status der Schäfer Gefährliche Arbeit Über die Mentalität der Schäfer. Die Wanderschäferei Rinderhirten contra Schafhirten Das Schaf in Flurnamen BARFUSS ÜBERS STOPPELFELD Bräuche, Feste und Schäfer-Aktionen. Schäferkönig und Schäferkönigin in Markgröningen Bräuche in Thüringen und in der Rhön Antlasswidder und Widderopfer Schafabtriebe Die Schaftriebe in den Ötztaler Alpen Schafkult in anderen Kulturkreisen Schafe und Hirten in der Krippe Bräuche und Riten weltweit GEDULDIG GEMOLKEN, GESCHOREN, GESCHLACHTET, GESCHÄCHTET Protestzug in Madrid Protest mit Schafen gegen Kraftwerksprojekt Ausgewählte Beispiele ritueller Schlachtungen Rituelle Tötung Ist Ötzi das Opfer eines Ritualmordes? Nachrichten über Tieropfer Das Ritual der Schächtung Die Schächtung bei den Muslimen Die Schächtung bei den Juden Und bei den Christen? Scheren: die reinste Tortur Kastration der Jungwidder NUTZTIER/SCHLACHT- UND OPFERTIER, GEFÄHRDETE UND ANDERE SCHAFRASSEN Das Kärntner Brillenschaf Das Braune (Tiroler) Bergschaf Das fuchsfarbene Engadiner Schaf Das Tiroler Steinschaf Das Krainer Bergschaf und das alpine (oder Montafoner) Steinschaf Das Waldschaf Das Zackelschaf Schafzucht in Island und auf den Faröern Das Sambucca-Schaf Eine Vielfalt an Rassen Das berühmteste Schaf der Geschichte: Dolly Das Schaf in der Literatur. SCHAFRUFE, SCHAFNAMEN, SCHAFMARCH Schafmarch Das Schaf hat viele Namen Schafrufe "Besch", "Garanetsch", "Feda": Bezeichnungen in Graubünden Tröll und andere Sagengestalten in Island VON SCHAFEN, DIE LEIDEN, ZUGRUNDE GEHEN UND BLÖKEN Die Sprache des Schafes Schafkrankheiten Schafe als Luftverschmutzer Gequälte Schafe Schaftod in den Bergen: erfroren, verhungert Salige Frauen und andere geheimnisvolle Sagengestalten SCHAFPRODUKTE: FLEISCH, WOLLE, MIlCH UND HORN Fleisch Beispielhafte Lammveredelung im Villgraten-Tal Lesachtaler Lamm Tauernlamm Villgrater Lamm Schafwoll-Waschanlage in Umhausen Wolle Die mühsame Arbeit des Waschens und Scherens Die Rolle der Wolle im Volksglauben Loden und Filz Loden-Steiner und Pischl-Loden Der Ausseer Hut Kreative Wollprodukte aus Innervillgraten Schafmilch, Schafkäse und Schafkosmetika Lanolin und Schaffett Zucht und Handel Schafmist Schafhörner Schafe in der Entwicklungshilfe. HIRTENGERÄTE Fangeisen, Hackenstock, Schäferschippe, Stützstab, Rucksack, Pfeife, Schäferkarren und Handy Wichtiges Utensil: der Stab Der Krummstab oder Bischofsstab Der Hund - wichtigster Begleiter des Schäfers Die Schleuder. Weitere Arbeitsgeräte der Schäfer mehrsprachiges und politisches zum Schaf Idiomatik, Schäfersprache, Redensarten, Sprüche. Begriffe und Ausdrücke rund um Schaf und Lamm Schäfersprache in den Bergamaskischen Alpen Lammfromm, dummes Schaf, schwarzes Schaf, Schafskälte Schäferstündchen unter Schäfchenwolken Verlogene Idylle Schäfchen zählen Politisches Globales Schafe-Scheren Schweizer Wahlkampf mit dem schwarzen Schaf "Die PKK sitzt in den Bergen" Wanderschäfer: Idylle oder Zwielicht? "Die Vergessenen des Pamir" "Ein neuer Kampf um den Balkan" SCHAFE AUF WANDERSCHAFT DIE TRANSHUMANZ/TRANSHUMANCE Was ist Transhumanz? Mythos Schaf Einige Nachrichten zur Transhumanz in Ländern Europas Frankreich Spanien Italien Deutschland, Österreich, Schweiz Bulgarien Förderung der Transhumanz Schafwege in Süditalien: die "Tratturi" Agropastoralismus Feste und Museen der Schafe und der Transhumanz BUKOLIK und SCHÄFERDICHTUNG Albrecht von Haller: "Die Alpen" Schäfer- oder Hirtendichtung Franz Grillparzer: "Das goldene Vlies" (Drama 1819) Gustav Schwab: "Medea raubt das goldene Vlies". Halldór Laxness: "Am Gletscher" Leo Tuor: Schaf-Impressionen aus "Giacumbert Nau" Haruki Murakami: "Wilde Schafsjagd" (Roman) Robert Musil: "Nachlass zu Lebzeiten" Paulo Coelho: "Auf dem Jakobsweg. Tagebuch einer Pilgerreise nach Santiago de Compostela" Wilhelmine von Hillern: "Die Geierwally" Freiherr Ritter von Alpenburg: "Mythen und Sagen Tirols" Andri Peer: "Zwischen Gletscher und Weide" Claude Debussy: "Pelléas und Mélisande" Luciano Berio: 11 Folk Songs Elfriede Jelinek: Libretto für "Bählamms Fest" von Olga Neuwirth Gustav Mahler: 4. Sinfonie MUSIK: SCHOFAR, HIRTENHORN, SPINNSTUBE, KRIPPENLIED, PASTORALE und PASTORELLEN Der Schofar Hörner Spinnstubenlieder Pastoralen und Pastorellen Madrigale Schafe in Werken der klassischen Musik Hirten- und Krippenlieder LITERATURLISTE